时间:2023-09-14 15:32:01 浏览:70
1、成分含量不同:
春茶:氨基酸和多种维生素的含量比较丰富。
夏茶:氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加。
秋茶:内含物质贫乏。
2、滋味不同
春茶:鲜爽,香气强烈。
夏茶:滋味苦涩。
秋茶:滋味淡薄,香气欠高。
求老舍茶馆人物介绍
主要人物介绍:
1、王利发:圆滑事故,善良,精明干练,胆小怕事 。
2、常四爷:正直善良,敢做敢为,耿直,刚强,富于正义感和爱国心。
3、松二爷:胆小怕事,无能,懒散。
4、刘麻子:满嘴流油,坑蒙拐骗。
5、崔久峰:悲观绝望,旧民主主义革命者的代表。
6、吴祥子:傲慢无理,横行霸道,老牌特务的代表。
什么叫洗茶
冲泡茶时习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”或“浸茶”。据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。
鲜叶从茶树上采摘下来以后,经过多道工序已达到卫生标准,所以第一泡茶的操作主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为了洗去茶叶中不卫生的东西。
根据有关实验表明,茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒开始浸出,如果超过3秒钟后倒掉茶水,茶中的有效成分就会大量损失,因此,把握好洗茶的时间。
唐代的茶叶有哪四种
唐朝的茶叶类型主要有四类,它们分别是:粗茶、散茶、末茶、饼茶。
唐代著名的饼茶与散茶,如唐代李肇《唐国史补》中记述:“风俗贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。湖州有顾渚之紫笋,东川有神泉小团、昌明兽目。峡州有碧涧明月、芳蕊、茱萸。福州有方山之露芽。夔州有香山。江陵有南木。湖南有衡山。岳州有湖之含膏。常州有义兴之紫笋。婺州有东白。睦州有鸠坑。洪州有西山之白露,寿州有霍山之黄芽。蕲州有萜门团黄。而浮梁有商货不在焉。”
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