时间:2023-09-16 19:00:07 浏览:89
1、保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮,黑茶(散茶)可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好,然后放置在书房或茶室等阴凉处;而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好,然后放入干净、无异味的纸箱中,并封好,保证透气良好,最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。
2、保存黑茶的要点:
(1)透气性:
通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。
贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。
(2)存放地点:
存黑茶的位置很重要,存放地与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。
贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。
(3)包装:
散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。
裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。
(4)无异味:
包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。
红茶之国是哪国
1、斯里兰卡经济以农业为主,出口产品是红茶。世界三大产茶国之一;
2、斯里兰卡茶叶特征是钠含量有高血压、需求钠的人,是抱负的饮品;
3、斯里兰卡每年出产25万吨茶叶,茶的栽培基地在中心高地和南部低地,茶叶按生长的海拔高度不一样分为三类;
4、高地茶、中段茶、低地茶。锡兰红茶的6个产区,海拔高度、气温、湿度不一样,不同的味道。
蜂蜜柚子茶的做法有哪些
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、擦干柚子表面的水分,十字划开西柚顶部的皮,剥开西柚,分离果皮和果肉;
3、将柚子皮切成细丝,果肉切成小块,果肉外层的白瓤怕苦就扔掉,不怕苦就全留下或留一部分,切成小丁;
4、把切好的柚子块和柚子皮放入煮锅中,加入500ml清水,放入冰糖,中小火煮至黏稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、锅内温度降至60℃以下后时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封的玻璃瓶内,放入冰箱保存,喝时取适量蜂蜜西柚酱,用温水冲开即可。
菊花怎么做成菊花茶
菊花做成菊花茶需用到的材料为新鲜的菊花。
菊花做成菊花茶的方法有两种。
方法一的步骤如下所示:
1、将采摘的鲜菊花蒸熟;
2、菊花蒸熟后,将菊花煮沸;
3、菊花煮沸后,取出菊花,将菊花放在蒸笼中隔水蒸熟;
4、菊花蒸熟后,放太阳下晾晒直到完全脱水;
5、脱水完成后,将菊花保存起来,菊花茶即为制作完成。
方法二的步骤如下所示:
1、将含苞欲放的菊花放在笼上,蒸五分钟;
2、蒸完后,将菊花晾晒半天;
3、晾晒完成后,将菊花加香油用小火慢炒;
4、炒至菊花叶微微卷曲,然后加入蜂蜜蒸两分钟;
5、接着翻炒菊花,直至菊花完全脱水;
6、取出翻炒完毕的菊花储存起来,菊花茶即为制作完成。
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