抹茶羊羹

1、材料：羊羹粉100g、糖80g、香草粉5g、熟绿豆500g、水600g、抹茶粉3g。

2、抹茶用80度热水搅拌开待用。

3、羊羹粉、细糖、香草粉、水一起煮沸。

4、改用小火，将绿豆沙慢慢加入2拌匀，熄火。倒入充分搅拌。

5、将4倒入模型内，冷却后切成块即成。

抹茶羊羹

延伸阅读

普洱是什么茶类

1、黑茶。

2、普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。

3、其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

秋季养生茶疗配方有哪些

生津代茶饮原料：青果5个(捣碎)、石斛6克、甘菊6克、荸荠5个(去皮)、麦冬9克、鲜芦根2支(切碎)、桑叶9克、竹茹6克、鲜藕10片、黄梨2个(去皮)。功效：生津育阴，清热润燥，治疗口干咽燥，烦渴干咳的秋燥症;亦治温病热盛，灼伤肺胃阴津，口中燥渴，咳唾白沫，黏滞不爽者。用法：煎汤代茶服。

桑杏茶原料：桑叶、杏仁、沙参、象贝母、豆豉各9克，山栀6克，梨皮30克。功效：轻宣燥热，润肺止咳。男性可治疗秋天干燥气候所引起的干咳无痰、头痛发热的秋燥症。用法：煎水代茶饮。

萝卜茶原料：白萝卜100克、茶叶5克。加少量食盐，先将白萝卜切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。功效：有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有*用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，稍加食盐既可调味，又可清肺消炎。

银耳茶原料：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。功效：有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。

橘红茶原料：橘红3--6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰之功。功效：有理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。橘红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、黏而难以咯出者疗效较好。

什么是黑茯茶

黑茯茶是六大茶类黑茶类中的一种，茯茶早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称茯茶。茯茶紧压成砖形，即茯砖专。制作茯砖茶要经过原料处理、蒸汽渥堆、压制定型、发属花干燥、成品包装等工序。喝茯茶的人越来越多了，因为茯茶的保健作用。

经常喝黑茯茶的好处：减肥、美容、暖胃、降三高。冬季黑茯茶暖胃养身，定神驱寒。女性喝黑茯茶养颜美容，男人黑茯茶煮喝可以调节三高。少儿喝黑茯茶可调节肠胃。肥胖人群长期饮用黑茯茶可减肥。老人喝黑茯茶应做到三适当：浓淡适当、数量适当、饮茶时间适当。