灌木型茶树基本特征

1、灌木型茶树通常都比较矮小，高度一般是在1.5-3米之间，且没有明显的主干，分枝相对比较稠密，多是距离地面较近，树冠短小，从外观上看主干和分枝不容易分清。

2、它喜通透性好的土质，土壤的ph值最好在4.5-6.5之间。生长期间多晒太阳才可高产出好茶。

灌木型茶树基本特征

延伸阅读

茶的品种

1、青茶（半发酵）

青茶是半发酵茶，主要品种包括武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙、包种茶等。

2、红茶（全发酵）

红茶是全发酵茶，主要品种包括祁门工夫、湖红工夫茶、滇红工夫、宁红工夫茶、越红工夫茶、川红工夫茶、政和工夫茶、闽红工夫、坦洋工夫、白琳工夫茶等。

3、白茶（轻微发酵）

白茶属于轻微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。

4、黄茶（微发酵）

黄茶也是轻微发酵茶，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等都是黄茶品种。

5、黑茶（后发酵）

黑茶也是我国特有的茶类，属后发酵茶，湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等是其主要品种。

6、绿茶（不发酵）

绿茶是不发酵茶，主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶、涌溪火青、平水珠茶、仙人掌茶、宝洪茶、天山绿茶、上饶白眉、竹叶青茶、眉茶、南安石亭绿、恩施玉露、安吉白片、都匀毛尖、苍山雪绿等。

红茶和绿茶哪个好

1、红茶好。

2、红茶在加工的过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较明显，茶多酚减少了90%以上，并且产生了茶黄素和茶红素等新的成分，香气物质有所增加，所以红茶具有香甜味醇的特征。

3、每一个女性都希望自己容颜靓丽，皮肤吹弹可破，但是随着工业化进程的加快，现代空气中夹杂着各种污染物质不仅会营养我们的空气质量，还会对于我们皮肤造成十分不利的营养。

4、尤其是空气中的自由基是皮肤的第一大杀手，为了保持青春靓丽，我们会选用很多种驻颜方法，其中饮茶就是其中简单有效的一种。

5、空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质，茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。

6、含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

日式煎茶是什么茶

日本的茶道起源于中国，他们的饮茶习惯保持着唐朝时期的风格，他们的煎茶亦叫抹茶，是用绿茶蒸青打成粉状。日本绿茶是蒸青茶，是蒸汽熏的。中国绿茶是炒出来的，叫炒青。煎茶是茶叶提取的方法，是将日本的蒸青绿茶浸泡后，用真空方法提取，所以叫煎茶。日本的煎茶采用温和式的重蒸法，所以在茶成分保存上，中国式锅炒制好。日本煎茶以热水冲泡茶叶时，仅有百分之35的营养素会溶入茶汤中，其余百分之65则残留于茶渣中。干燥处理有晒干、揉捻两种主要方法，揉捻效果比机器为佳。日本煎茶最好的来源是静冈，一般标签上会特别注明。好茶与差茶区别很大。好茶可以泡两次甚至三次，质量差的只能泡一次。