时间:2023-09-26 21:40:04 浏览:61
1、大白毫分为两种,一种是云南大白毫,云海大白毫属于白茶,产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县,另一种是茉莉大白毫,茉莉大白毫属于花茶,是绿茶与茉莉花窨制而成,主要产地为福建省福州市。
2、大白毫,是我国的一种名茶,属于云南大叶种茶叶中的一个品种,芽头粗壮显毫,俗称大白毫,可制作成普洱茶,绿茶,红茶等,外观漂亮。
3、大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林,口味清爽可口,可祛除疲劳,帮助消化。经常饮用是养生健体,延年益寿之佳品,长期存放,越陈越香,有极高的收藏价值。
黄山毛峰是不是红茶
中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
什么杯子泡茶叶好
在日常的茶具中,以玻璃茶杯最为常见,用来泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这细嫩名优茶,富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿,但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足,对于紫砂壶,紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂,对于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶味,就会出现杂味,由于这种茶具容易留味,因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶方可原味不变,茶社用瓷器茶具泡茶较多,其优点就是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便,而在这当中,瓷器以白为贵, 能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。
收藏黑茶选择哪种
因其内涵冠突散囊菌(俗称金花菌)而有着非常好的保健作用;
一:黑茶之所从叫黑茶,是因为黑茶在加工初期进行了杀青或炒青,即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过微生物培养,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应,让茶汤色也呈现出浓重的色感、味感,又区别于红茶汤色,因而黑茶名之;
二:更主要是由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行,使黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,让收藏变得有意义;
三:在缓慢的微生物氧化过程中,咖啡因等有害物质完全消失,*理在增,减脂降压都有,更受保健养生人喜爱响。
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