时间:2023-09-29 14:52:02 浏览:74
1、主料:面粉250g、酵母粉3g、盐2g、清水135g、沙茶酱4大勺、香葱3颗。
2、辅料:植物油1勺。
3、材料:面粉、酵母粉、盐称量后混合;香葱洗净拭干水分,切末;备好清水、沙茶酱、植物油。
4、面粉里徐徐倒入清水,一边倒水,一边用筷子迅速搅拌均匀之后再和面。
5、将面团揉至光滑状态,覆盖上保鲜膜。
6、将面团放进温水锅里发酵。
7、发酵至两倍大取出。
8、给面团按压排气,分成4份。
9、取一份生胚,用擀面杖擀薄。
10、将适量沙茶酱涂抹在面片上。
11、撒上香葱粒。
12、从面片的长边往里卷。
13、卷好的面片,从一头再卷至另一头。
14、用擀面杖将其轻轻压扁。
15、电饼铛刷上适量植物油,并开启“预热”程序。
16、将酱香饼生胚放入电饼铛,用手掌将生胚继续按压、撑开。
17、启动“肉饼/锅贴”程序。
18、程序结束后,酱香饼就做好了。盛出,切块食用。
武夷山绿茶有哪些品种
武夷山绿茶的品种有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等等,武夷山得天独厚的地理环境,出产许多品质优异的茶叶,成为福建茶的一方代表,品种繁多。
铁罗汉茶,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润。
茶垢为什么不能洗
1、许多功夫茶客都认为茶垢是一个好东西。当一把茶壶里因为泡过茶叶而留下了茶垢,在下一次泡茶时,这些茶垢会使新冲泡的茶水香味更浓。
2、并且,据老一辈的人说,一把茶壶好不好,除了看它的材质,一个很关键的问题,就是看它的茶垢积攒得多不多。一般积攒得越多,这把茶壶就更有价值。有关这样的说法,还是来源于旧时代。
蜂蜜柚子茶是如何做的
1、将买来的柚子用热水冲洗一下,因为柚子外皮有一层蜡质,所以一定要清理干净。将柚子放入一个干净的大盆里。在柚子表面撒一层盐,用力揉搓。
2、将柚子表面的盐用清水冲掉,再反复清洗几次。
3、用刀子将柚子皮仔细的削下来,尽量不带或少带白色部分。
4、将柚子皮切成细条,放入淡盐水中浸泡三小时以上。
5、将柚子白色的部分去掉,取出果肉,果肉一定要取干净,不要带有白色部分。
6、将泡好的柚子皮从淡盐水中捞出,果肉搓成小粒,不要用搅拌机。带果肉的柚子茶更好喝。
7、取一个煮锅,先将柚子皮放入,再放入柚子果肉。
8、放入没过柚子的水量,凉水就可以。
9、大火将水烧开后转中小火慢慢熬煮。
10、当柚子茶稍微浓稠时放入冰糖,继续熬煮,水分快要收干时一定要在一旁不断搅拌,以免糊锅,最后开大火收干水分即可。整个熬住过程大约是1小时左右。
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