时间：2023-09-30 15:56:01 浏览：29
1、准备茶具；玻璃杯、茶盘、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器。
2、冲泡步骤：
（1）温杯：待水烧开后，将热水倒入玻璃杯中，至1／3处。左手托杯底，右手握杯口，倾斜杯身，使水沿杯口一周，再将温杯的水倒掉。
（2）投茶：用茶匙把茶荷的茶叶轻轻地拨入玻璃杯中，投茶量约为3克。
（3）润茶；待水温降至80-85时倒入杯中，至杯中容量1／4处。接着右手握杯，左手中指抵住本底，轻轻旋转杯身，让茶叶浸润10秒钟，促使茶叶舒展。
（4）冲茶：利用手腕的力量，以“凤凰三点头”式手法进行注水（冲泡时由低向高将水壶上下连拉三次），茶叶在杯中翻滚，加水至七分满时断流停冲。
（5）奉茶：将泡好的茶用双手端给宾客，伸出右手示意，请客人品饮。
蜂蜜柚子茶的正确做法
1、先清洗柚子，用盐搓洗表皮，在60℃左右的热水中浸泡5分钟，方便削皮和腌制。然后剥开柚子皮，因为白瓤会有苦味，所以把白瓤去掉，只留最外面的那层果皮。剥好后用刀把柚子皮切成细丝，越细越好，然后放在淡盐水中浸泡15分钟。接着把果肉剥出，用手掰碎。
2、处理好柚子后，在锅中加入水和冰糖，水开了之后加入柚子皮，当柚子皮煮到半透明状的时候再加入柚子肉一起大火煮开，然后转小火慢慢熬，不时搅拌一下，直到煮到黏稠状的时候就可以关火了。
3、煮好后的柚子冷却到65℃的温热状时，加入适量的蜂蜜一起搅拌均匀，装入玻璃瓶中，然后放进冰箱冷藏三天左右，把苦味去除。想喝的时候只需要用勺子舀上几勺，加入温水冲调就可以饮用了。
蒙顶黄芽是半发酵茶吗
蒙顶黄芽不是半发酵茶，是黄茶的一种，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
能用桂皮煮茶叶蛋吗
茶叶蛋做法：
1、首先要将蛋用海绵刷洗干净；
2、锅中放入冷水与鸡蛋；
3、切记水量一定要盖过鸡蛋才可以；
4、水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟；
5、等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥；
6、如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以；
7、在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、*材与鸡蛋；
8、将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了。
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