时间：2023-10-08 18:52:01 浏览：15
1、原材料:乌鱼块3块，姜片适当，蒜黄适当，盐适量，酒少量，沙拉油少量，水1000cc。
2、乌鱼片清洗预留。
3、用沙拉油进行爆香姜片。
4、倒进水滚后，放进乌鱼块。
5、倒进少量的酒。
6、煮个5分钟后，再放进蒜黄和食盐调料就可以。
7、好喝的乌鱼汤就完成了。
如何做鲫鱼汤好喝
1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。
2、先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。
3、加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。
4、再加50ml鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟后加入香菜即可关火出锅，好喝鲫鱼汤就做好了 。
请问鲫鱼汤怎么样煲才好喝
原料：
鲫鱼，萝卜，蜜枣，生姜，油，盐；
做法：
1、鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分；
2、萝卜削皮后切成丝备用；
3、热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄；
4、把鱼放进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟再加入萝卜丝；
5、加入萝卜丝再煲10分钟，关火放盐调味即可。
喝完鱼胶能喝红酒吗
红酒都含有酒精度，鱼胶不管是浅海的还是深海的都很忌讳强酸强碱，像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、咖啡等，总之能让你觉得喝下去很爽很刺激的饮料都不适合在吃鱼胶之后饮用。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
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