时间：2023-10-10 14:04:02 浏览：51
1、奶茶里的多肉是魔芋块茎。魔芋块茎制成魔芋粉，溶解后定型加水制作完成就是奶茶中的多肉。多肉作为奶茶的加料更适合加在冰饮中，多肉低脂低糖，加入冰饮中可以可以丰富奶茶的口感。
2、奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。
奶茶里面的珍珠怎么做出来的
1、配方：木薯淀粉180克、红糖60克、清水150ml。
2、起锅倒入150ml的清水，放入60克红糖，开大火煮沸，把红糖熬化，继续熬一会，蒸发掉一些水分，让红糖水稍微变粘稠一点，就可以关火。这样做的珍珠是浅红色，如果想要褐红色的珍珠，可以再放15克黑巧克力，或者直接用黑糖就行。
3、趁热倒入100克木薯淀粉，快速搅拌均匀。接着再次倒入80克木薯淀粉，继续搅拌均匀后。让它稍微放凉，就可以直接上手揉成面团。
4、把面团搓成长条，直径大概0.8厘米左右，然后切成小段，再上手揉成小圆球，然后撒上少许木薯粉，防止互相粘连。这一步比较简单，就是花费的时间长一点。如果技术熟练的话，可以放在案板上，一次就能揉圆十几颗，速度也是很快的。
5、起锅倒入适量的清水，大火煮开后，再放入揉好的小面球。煮沸后转小火煮15分钟，再关火焖10分钟左右。如果有红茶的话，可以放一些一起煮，这样煮好的珍珠颜色更深，而且有淡淡的茶香味。不仅口感好吃，而且味道也好闻。
6、最后把煮好的珍珠捞出来，放入凉水里降温就可以了。就这样一锅美味的珍珠就做好了，口感q弹爽滑，好看又好吃。
拉茶和奶茶有什么区别区别在哪
拉茶属于奶茶中的一种。
奶茶种类：新疆奶茶、草原奶茶、椰香奶茶、丝袜奶茶、拉茶、珍珠奶茶、印度奶茶、蒙古奶茶、鲜萃奶茶、香蕉奶茶、暖姜奶茶、玫瑰奶茶、坚果奶茶、炭烧奶茶。
拉茶简介：马来西亚和新加坡有拉茶，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道拉茶的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓拉茶即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。
抹绿奶茶怎么做
材料：抹茶粉2克，牛奶200毫升，糖1勺。步骤：
1、抹茶与细砂糖放入搅拌机进一步粉碎融合。2、牛奶煮开或不煮都可以，倒入粉碎机内和抹茶粉再一次粉碎融合。3、过滤气泡即可饮用。如果要加冰块，请把抹茶与牛奶的比例调整为1克比50毫升。
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