时间：2023-10-12 12:12:06 浏览：15
1、将芋头洗净去皮切块，然后加水加糖，水量刚好没过芋头就差不多了。不然会煮很久。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。
2、然后开始做芋圆，上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g左右，加入木薯粉揉成团。
3、还是做芋圆，上一步揉成面团然后切块，芋圆就做好了。由于之前煮芋头加好糖这步就不要加糖了。
4、第一步剩下的芋头煮软后（这里水稍微煮干一点点哈）用打蛋器打成芋泥，喜欢颗粒就少打一下喜欢细腻就多打一会儿芋泥就做好了。
5、再打一锅水烧开煮刚才做好的芋圆，芋圆开水下去然后浮上水面就好了。
6、拿个杯子，往里勺芋泥，（芋泥要在杯壁上转两圈才会有挂壁效果哦）然后把煮熟的芋圆也捞出来放进去，最后再倒入牛奶就大功告成啦。
芋泥奶茶怎么做的
1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。
2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。
3、正好之后加入100克的木薯粉，混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。
4、将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒，撒一些木薯粉防止粘连。
5、起锅烧水，水烧开之后下入切好的芋圆，芋圆煮熟之后过一遍凉水。
6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶，打成泥。
7、将芋泥倒入杯中，加入煮好的芋圆，撒上一些坚果，倒上牛奶之后就做好啦。
烧仙草奶茶里面都有哪些配料
1、烧仙草奶茶里面有仙草冻、红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、杏仁、葡萄干、芋圆、西米、珍珠、牛奶等配料。
2、烧仙草奶茶里最主要的食材就是仙草冻，它是烧仙草的灵魂。然后就是各种美味的配料，主要有红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、杏仁、葡萄干、芋圆、西米、珍珠、牛奶等，也正是因为这些配料让烧仙草的口感更加丰富。
蛋糕奶茶制作教程
1、取红茶2克。
2、用100ml开水冲泡，冷却到室温待用。
3、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ml冷却的红茶水以及全部的红茶渣。
4、加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，成为面糊。不要过度搅拌。
5、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
6、盛1/3的蛋白到5中，翻拌均匀，再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀。拌匀的时候要注意，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。
7、混合均匀后，倒入涂了油的模具中，放进预热好的烤箱烤焙。
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