时间:2023-10-13 21:08:01 浏览:38
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
红茶制作过程,简述制作红茶的8大步骤
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
保存贡尖茶要注意什么
1、阴凉忌日晒:日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,导致日晒味,长时间无法消失。
2、通风忌密闭:通风有助于茶品自然氧化,同时可适当吸收空气水分加速茶品湿热氧化。不能用塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味:茶叶具有极强的吸附性,不能与异味物质混放,要放在开阔而通风透气的坏境中。
水蜜桃水果茶教程
1、主料:水蜜桃3个、柠檬1/2个、红茶包1袋。
2、辅料:蜂蜜1大勺。
3、做法:
(1)准备材料,把水蜜桃洗干净,可以用牙刷洗外皮的绒毛。
(2)水蜜桃去核之后切成小块。
(3)将水蜜桃块放入养生壶内。
(4)加入开水,选择花果茶功能键,煮约半小时。
(5)此时将柠檬切半,挤汁备用,半个就可以了。
(6)煮至十五分钟时,加入挤出的柠檬汁。
(7)再加入蜂蜜,搅拌均匀,蜂蜜按照个人口味添加。
(8)最后加入红茶包。
(9)继续煮,待渗出茶色后再搅拌均匀。
(10)倒入杯中即可饮用。
香蕉和茶能一起吃吗
1、香蕉和茶是可以一起吃的,香蕉的糖分可以迅速的转化为葡萄糖而立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2、香蕉有助于降低血压,钾对人体的钠具有抑制作用,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。香蕉有很多好处,可以经常得多吃,香蕉对失眠或情绪紧张亦有疗效,因为香蕉包含蛋白质,有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃香蕉,可以起到一些镇静作用。
3、香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛,在类似,牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培,吃香蕉对于便秘的人也会起到一定的辅助作用,所以说患有便秘的人也可以经常地食用一些香蕉。
4、香蕉的味道还是比较可口的,是很多人都比较喜欢吃的一种水果,那么香蕉也不亦食用过量,任何东西吃了过量也会给肠胃造成负担,所以说适量的吃对身体是有好处的。
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