时间：2023-10-17 15:56:02 浏览：90
1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、放入剁碎的郫县豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
干锅茶树菇的做法
1、干锅茶树菇的做法：茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、放入豆瓣酱，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4-5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
干锅豆干茶树菇怎么做
1、材料：茶树菇一盒，五花肉半斤，豆干三四块，香芹五六根、红绿辣椒各一个、豆豉一勺、豆瓣辣酱一勺。
2、茶树菇粗的大的斜切一刀，辣椒豆干切条，芹菜切段。
3、五花肉水煮至用筷子扎肉皮可通即可，切薄片，尽量薄。
4、锅里抹一点点油润润就可以，然后把五花肉片放进去，小火煸炒出。
5、五花肉吐油微微发黄之时，煸炒出的油比较多，将多余的油倒出些，然后喷一勺酒增香。
6、放入茶树菇和豆腐干翻炒，此时放入豆瓣酱，盐继续翻炒。
7、等豆干茶树菇入底味了，加入辣椒，芹菜段翻炒，撒上豆豉，可以试试味道再增添些生抽调调咸淡。
8、干锅烧热，将菜转移到干锅小火保温即可。
干锅茶树菇
1、主料：茶树菇、五花肉。
2、辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱。
3、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
4、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
5、洋葱和小米椒也切丝备用。
6、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
7、放入剁碎的郫县豆瓣，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
8、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
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