绿茶的调饮方法

1、瓷杯泡饮法：适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡，可取中投法或下投法，用初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3～5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

2、茶壶泡饮法：一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100c初开沸水冲泡至满，3～5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

3、饮茶吃渣法：名贵细嫩绿茶饮完后留下的茶渣(叶底)，十分鲜嫩可爱，弃之可惜，有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食，以充分利用茶中营养物质，此举虽觉不雅，但实则有益。当然。茶叶偏老、纤维质老化，就不宜嚼食了。这种吃茶嚼渣法古已有之，《清稗类钞》中便有记述?quot;湘人于茶，不惟饮其汁，辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至，必烹茶，若就壶斟之以奉客，为不敬，客去，启茶碗之盖，中无所有，盖茶叶已入腹矣。今天的湖南等地山区农村，仍有这种嚼食茶渣的风俗习惯。

绿茶的调饮方法

延伸阅读

三种茶不宜长期饮

1、决明子

决明子可缓解上火和便秘等症状，还能降血脂，可以泡*茶。由于决明子性寒凉，服用过多会损伤正气，伤害脾胃功能，长期用会引起腹泻，平时肠胃不好的人应慎用。此外，在这里要提醒大家，不要为了减肥过度使用，长期下来，会导致肠道黏膜萎缩，吸收养分的功能变差。

2、甘草

甘草虽能补脾益气、清热解毒，改善心慌气短等症状，但饮用的量和时间必须根据病情轻重调整。甘草有类似肾上腺皮质激素的作用，服用过多会引起血压升高，导致水钠潴留和低血钾。

3、胖大海

长期喝胖大海会出现大便稀薄、胸闷等副作用。突然失音和脾虚的老年人更要慎重饮用。此外，对糖尿病患者来说，胖大海含有半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖乙酸、半乳糖等。用胖大海泡水喝，一样会摄入多余糖分。所以，糖尿病患者最好少喝胖大海茶。胖大海还具有降压作用，因此，血压正常或者血压偏低的人长期饮用，可能会有血压过低的危险。连续喝胖大海茶不宜超过7天。

红茶茶饮的做法

1、取茶叶大约20克。

2、准备其他材料：柠檬蜂蜜。

3、红茶热水冲开，大约泡10-15分钟。

4、泡开后的颜色，橙红橙红的，好看极了。

5、把柠檬切片，加入两勺蜂蜜（喜欢甜的可再多放些蜂蜜）。

6、加入过滤后的茶汤，搅拌，注入茶水即可。

如何做果茶饮料

1、材料：水果（柠檬/猕猴桃/火龙果/蓝莓/草莓等等）适量，茶叶包（绿茶/红茶/花茶都可）适量，蜂蜜，冰糖每1l茶水15颗。

2、水果切片/块，放入干净容器，放水果容器中倒入适量蜂蜜（和平时冲蜂蜜水的浓度差不多，不过量多量少都好喝）。

3、干净小锅煮开茶叶，关火盖盖焖几分钟，然后放入冰糖继续小火煮开。

4、茶水倒入容器，拧紧盖子，放入冰箱冷藏6h以上，过一夜更好喝。