时间：2023-10-18 18:36:04 浏览：15
1、材料：鸡蛋2只、自发粉90克（或用低筋面粉90克+发粉1小匙代替）、吉士粉2大匙、糖5大匙、奶油20克、牛奶2大匙、奶皇馅适量。
2、所有材料放锅里拌匀煮沸，煮时要不停搅拌防粘底，到完全凝固熄火，放凉，即可。
3、蛋和糖用电动打蛋器搅打至浓稠发白，能在手指上停留约2秒才落下就够浓了。
4、将自发粉和吉士粉筛入，用直形打蛋器轻轻拌匀,加入奶油和牛奶拌匀。
5、方模型周边涂油底部垫纸，把面糊倒入抹平，大火蒸15分钟左右取出。
6、脱模去底纸，趁热在底面涂上一层奶皇馅。
7、用保鲜纸辅助卷起固定片刻，便可切块供食。
奶茶配方怎么才可以快速记住
多做就记住了。
自己念出来并录下来，拷到手机或者mp3里循环播放，多听自然会熟。
简洁的名字往往才能被记住，不要用一些很生僻的字，容易读容易记才是正常的。
现在的奶茶配方主要以珍珠奶茶为主。
奶茶（milktea）是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。
如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
奶茶放冰箱可以放多久
1、已经开封的奶茶必须在当天，最好在开封后2-3小时饮用完毕。没有开封的奶茶也只能在冰箱放一晚上。
2、已经开封的奶茶，本身有糖、给细菌停供了良好的生存环境，在加上开封后空气大量和奶茶接触，很容易滋养细菌、变质。人喝了这样的奶茶容易拉肚子。
3、没有开封的奶茶，虽然没有和空气接触，但是里面的珍珠也也不宜久留，容易变质的食品。如果珍珠变质，会污染整瓶奶茶，因此最多只能在冰箱存放一个晚上，第二天必须饮用。
为什么刘若英叫奶茶
一般有如下三种原因：
1、刘若英给人的感觉是知性的女子，像奶茶一样醇香幼滑，让人觉得舒服，故喜欢她的台湾观众爱称她为“奶茶”；
2、没有成名之前是台湾滚石唱片公司旗下的歌手陈升的助理，陈升的代表作是《把悲伤留给自己》。因为她是陈升的助理，而陈升非常喜欢喝奶茶，在陈升工作特别投入的时候，刘若英经常给他端奶茶，时间长了，陈升则给刘若英起了“奶茶”的绰号。之后，陈升力捧刘若英，同时也为刘若英写了好多脍炙人口的歌，比如《很爱很爱你》；
3、一次歌友会有人问刘若英，她回答因为她的英文名叫rene，第一次进公司时，负责人问她英文名叫什么，她说叫rene，负责人没听清，问“什么‘奶’”？之后便得名奶茶。
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