茶叶种类有哪些

1、绿茶

这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

2、红茶

红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

3、黑茶

黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”、“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

4、乌龙茶

乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

5、黄茶

在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

茶叶种类有哪些

延伸阅读

如何分辨古树茶

分辨古树茶的方法：通过甜度、茶汤、香韵、喉韵、苦涩、茶杆断口来辨别。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。茶汤是鉴别古树茶的标准之一，因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高，所以古树茶的茶汤粘稠感强，厚实度更显著，口感更为饱满，新制茶颜色多为透亮的黄绿色，而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。

金花茶怎样种植

扦插：在5到6月旱季，选择幼龄母树，从顶端切取一年生嫩枝，长约10公分，除去下部叶片，在节的下面用刀片削平，顶端保存顶芽侧芽各一个，叶片2到3枚，插于河沙或砾石的介质中刺进深度三分之一到三分之二；嫁接：选用发展强健的实生苗或扦插轻易成活的山茶种类做砧木，在距地径4到5厘米处截断，经过髓心劈开约1.5厘米深，用1到2年生枝条作接穗，接穗上部保存1到2片叶，刺进砧木劈开的裂口中，用塑料带绑紧；芽插：以每个芽节为一段，保存一片叶子，下部斜剪，然后刺进介质中；盆栽：盆栽金花茶时宜选用腐叶土或泥炭土加部分园土、河沙配制的培养土，上盆前先在盆底填上一层碎瓦片，以利排水，其上面施少量腐熟饼肥末或骨粉作基肥，在肥料上面填一层培养土，将苗木放入盆中央，抹正后逐层填入培养土，边填边压实。

毛巾茶渍拿什么洗

1、毛巾茶渍先用肥皂水将有茶渍的地方揉洗几次，然后拿出半个柠檬，加入几滴柠檬汁，继续揉洗，最后用清水漂洗干净就可以了。

2、旧茶迹可用浓食盐水浸洗，或用氨水1份和甘油10份的混合液揉洗。丝和毛织物禁用氨水，可用10%的甘油溶液揉搓，再用洗涤剂洗后用水冲净。