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白族三道茶包括哪三道

时间:2023-10-22 15:40:03 浏览:52

1、苦茶,白族称之为“清苦之茶”,暗含着做人要先吃苦才能成功的寓意。制作时,先将水烧开,司茶者会将一只小砂罐放在小火上烘烤。等到小砂罐被烤热后,取适量茶叶放入砂罐中,并不停转动,以便里面的茶叶受热均匀。等到里面的茶叶发出“啪啪”的响声,叶子的颜色转黄,发出焦糖香时,立即注入已经烧沸的开水。一会之后,主人将茶水倒进茶杯中,用双手捧着献给客人。这道茶因为经过烘烤和煮沸,颜色很好,看上去像琥珀,闻起来焦香扑鼻,喝起来苦涩中有清香。这道茶一般只有半杯,大多数客人都会一饮而尽。

2、甜茶。客人喝完第一道茶后,主人就会重新用小砂罐制作第二道茶,烤茶和煮茶的程序与第一道茶一样,不同的是这个时候要加入少许红糖。按照这种方法沏出来的茶,苦中有甘甜,甘甜中有清香,味道很好,它暗含着白族人“苦尽甘来”的美好愿望。

3、回味茶。这道茶的煮法和前两道相同,只是里面的原料已经换成蜂蜜,还有花椒和核桃仁。客人在喝第三道茶时,要一边晃动茶盅,使茶汤和佐料均匀混合;一边用口轻吹,趁热喝下。第三道茶酸甜苦辣各种味道都有,回味无穷。

白族三道茶包括哪三道

延伸阅读

泡泡茶壶什么梗

1、在最近追番的过程中,每当有角色脸红,这时弹幕上便会刷满“你脸红个泡泡茶壶”。而其实“泡泡茶壶”的由来,也是有缘由的。

2、其实“泡泡茶壶”并非是空穴而来的一个词,而是是由日本轻小说家丸山くがね著作的轻小说《overlord》及其衍生作品中的角色,外表为粉红史莱姆。因为外表的原因,因此每当有角色脸红时,便会有弹幕刷“你脸红个泡泡茶壶”,可以理解为“你脸红个屁”。

茶代表的含义

1、祭品说。这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便由祭品,而菜食,而*用,最终成为饮料;

2、*物说。这一说法认为茶最初是作为*用进入人类社会的”。《神农百草经》中写到:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之;

3、食物说:古者民茹草饮水,民以食为天,食在先符合人类社会的进化规律;

4、同步说:最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料,也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为*料饮用”。

龙井茶三级差不

1、龙井茶是分品级的,分为特级、一级、二级、三级、四级、五级这六个品级,三级的龙井不差。

2、龙井等级划分是按照茶叶的采摘时间和原料老嫩划分的,采摘时间越早,芽叶越嫩,三级龙井茶品质特点为扁平稍狭茶汤颜色呈黄绿色,滋味醇厚。

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