时间：2023-10-25 08:52:01 浏览：23
1、小锅加入适量水和黑糖煮沸，马上倒入木薯粉里，快速搅拌，搓成面团，取黄豆大小搓成丸子，完成后撒上分量外的木薯粉防黏。
2、锅里下适量清水，煮沸后下丸子，搅拌防止粘锅底，煮至呈透明状浮起，捞起放入冰水中。
3、茶壶放入茶包倒进开水盖盖泡5分钟，杯子里倒入半杯泡好的茶水，倒入淡奶加入珍珠，加入糖，拌融糖后，这道珍珠奶茶就做好了。
奶茶里的欧蕾是什么
1、欧蕾是法文中的au lait 的译音，翻译成中文是“牛奶”的意思。奶茶店中的所谓草莓欧蕾、玫瑰欧蕾、苹果欧蕾奶茶等就是平常喝的奶茶而已，只是做法可能稍有不同，把奶茶起名叫欧蕾，显得比较洋气好听些。
2、欧蕾咖啡法语是cafeaulait，意思是加入大量牛奶的咖啡。在法国，这种被加入大量牛奶的花式咖啡，是早餐的好伴侣，用它来搭配可颂面包。喝咖啡可以消除疲劳且有助于帮助消化，但不可多喝，多喝可加剧高血压、诱发骨质疏松。老年人不宜饮过浓咖啡。
抹茶味奶枣的制作方法
1、材料：红枣20颗，棉花糖100g，黄油10g，奶粉25g，抹茶粉24g，干果20颗。
2、做法步骤：
（1）红枣洗一下擦干水。
（2）用一根硬吸管穿透去核。注意，吸管要硬一点，硬塑料或者金属的都可以。
（3）里面塞上一整颗杏仁、腰果或者核桃。
（4）黄油用不粘锅融化以后加入棉花糖，小火不断搅拌让棉花糖融化。
（5）棉花糖完全融化以后关火，加入奶粉和抹茶粉至完全吸收。
（6）立刻把塞好干果的红枣放进去用橡皮刮刀搅拌，趁热让融化的棉花糖均匀包裹每一颗枣。
（7）戴手套，把每一颗枣揪下来，如果挂浆不均匀，用手揉一下调整。
（8）把裹着棉花糖的奶枣丢进盛着奶粉和抹茶粉的碗里滚一圈。
（9）挂好粉的奶枣放在烤盘上晾凉。
奶茶是食品类还是非食品类
根据《食品生产许可证审查通则》的规定，奶茶属于预包装食品类，具体属于饮料中的茶饮料类；
奶茶：是牛奶与茶的混合的饮料，在中国大陆、台湾、香港、澳门、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香，如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色；奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
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