时间:2023-09-05 18:14:01 浏览:80
1、水2升左右,煮沸,放入适量大麦茶,煮5-10分钟左右即可饮用。
2、也可以用开水泡15分就可以喝了。
3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强。
关于茶叶的知识
我国茶叶众多,分为六大茶类:绿茶,青茶(乌龙茶),红茶,黑茶,黄茶,白茶。
六大基本茶类(具体茶名补充)
1、绿茶类:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
2、乌龙茶类:武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
3、红茶类:祁门工夫;湖红工夫;滇红工夫;闽红工夫红茶;宁红工夫;宜红工夫;越红工夫;川红工夫;政和工夫;闽红工夫;坦洋工夫;白琳工夫。
4、白茶类:银针白毫;白牡丹;贡眉。
5、黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
6、黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。
蒙顶黄芽是半发酵茶吗
蒙顶黄芽不是半发酵茶,是黄茶的一种,属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道闷黄的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,古时为贡品供历代皇帝享用,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
柚子茶制作方法
1、把柚子泡到水里,并用盐巴搓洗干净。然后再浸泡几分钟。因为现在很多水果表皮都有一层果蜡,所以用盐巴清洗比较干净。
2、接下来把柚子皮用刀慢慢削下来,尽量把柚子皮上的白瓤削掉,因为这层白瓤会比较苦。柚子皮越薄越好,待会煮起来的口感也会比较好。
3、然后把去过白瓤的柚子皮用刀切成一条条丝,切得越细待会煮后的口感会越好。
4、然后把果肉上多余的白瓤也削掉剩下果肉,然后把果肉掰成一块块,不需要掰成一粒粒,因为待会煮的时候会自动散开的。
5、锅里的水大概能淹过柚子皮跟果肉多一些,待烧开后,把柚子皮丝跟果肉一起下锅煮上10分钟左右改成小火熬。
6、然后把白砂糖倒入锅内继续熬个几分钟,有冰糖的最好用冰糖哦。
7、加入白砂糖后,继续小火熬上几分钟后,直到柚子皮跟果肉变成暗黄色。也是因为加入白砂糖才会变成这种颜色的,看起来很诱人吧,柚子茶也差不多做好。
8、小火熬至暗黄色后,而且水量也慢慢熬少了后熄火,待稍凉些就可以盛起来。有条件的话,可以加入些许蜂蜜,再搅拌均匀。可以更好的达到口感上的清甜,也能更好起到降火的作用哦。
9、待全部凉了后,可以盛在那种罐子里,香气也不易散发掉,也很像市场上买到的那种柚子茶有木有?市场上的柚子茶还很贵,卫生还不一定有个保障。
10、然后再放进冰箱保存,一来不易坏掉,二来口感也会变得更好,吃到柚子皮脆脆的。
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