时间：2023-10-18 13:16:01 浏览：20
1、三清茶是茶叶中的一种，源于朱元璋在杭州云门寺练兵的一个典故。
2、元末，朱元璋率领军队在杭州云门寺练兵。元军得知后，派大军围剿。朱元璋寡不敌众，只好东躲西藏。有一次，躲进了萧山狮山古村山顶上的“女娲殿”。朱元璋又饥又渴，卫兵发现女娲殿前供着点心和茶叶，就取了点茶叶泡了一杯浓茶给朱元璋。
3、朱元璋一杯浓茶下肚，顿觉喉舌甘爽，心清目悦，心里直叹：可谓“此茶只应天上有，人间哪得几回尝”。等到朱元璋成就帝业后，就将“三清茶”誉为“女娲殿茶”，并将其作为朝廷贡品，年年上贡。
红茶制作过程
1、采摘。现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调。将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻。将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵。将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干。将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分。在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔。将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装。所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
抹茶杏仁片面包制作方法
1、食材：高筋面粉，牛奶，抹茶粉，白糖，酵母，鸡蛋，黄油 适量，杏仁片，盐适量。
2、准备好材料后，少放了一个蛋，最后留刷面包表面用。
3、除杏仁、黄油外，其它的材料全部倒入大碗中，用筷子搅拌成棉絮状，再直接用手揉面成团，再把提前软化好的黄油夹在面团中继续揉至黄油融化，成光滑面团。
4、面团放入碗内盖上保鲜膜在温暖处进行发酵，发酵至原来的两倍大，取出面团在案板上松弛十分钟，再把面团分成7小段揉圆，再用擀面杖擀成椭圆形。
5、用手卷起，把烤盘刷上油，（防粘）把卷好的面团整齐排列。进行二次发酵，发酵至原来的一倍大。
6、然后送入烤箱170度25分钟，烤至10分钟的时候，取出烤盘刷上蛋液，粘上杏仁片，继续送入烤箱烤15分钟。每个人的烤箱脾气不一样哦，大概就是这个温度。
7、香香的抹茶味道扑鼻而来。
茶花如何养才能长的好
1、温度：想要茶花可以长得更好，生长温度一定要控制在18-25℃，过高或过低的温度都会影响其生长，夏季温度高的时候要注意防晒，以免温度过高而灼伤枝叶；冬季温度低的时候可将它搬到室内，白天有阳光时让它适当接受光照。
2、浇水：湿润的环境可以让茶花长得更好，在春夏季的时候可以适当多浇水，在冬季要适当少浇水，一般2-3天浇一次水就好。要时刻保证土壤不能过于干燥或过湿。
3、施肥：在养殖的时候不要忘记给它施肥，在生长期可适当的施磷钾肥，可以让它长得更好，开花也会更加茂盛，但是要注意施肥不要太多。
4、修剪：修剪可以帮助茶花生长的更好，最好是在花蕾过于密集的时候进行修剪，一般要剪掉弱枝、病枝，这样可以帮助它更好的吸收养分，花朵凋谢后要及时清理以便减少养分消耗。
5、换盆：一般在养殖一年后要换一次盆，换盆的时候最好换个大盆，这样可以更利于根部的生长，翻盘的时间最好选择4月份，过程中可以适当的去掉一些老根，并适当加点基肥再适量浇水即可。
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