时间：2023-10-30 17:24:03 浏览：82
1、并不是所有的茶叶都可以用来做奶茶。一般奶茶的制作，要选一些比较顺的茶叶，例如红茶、熟普洱等，注意一定不能用生普洱。做奶茶，不需要选择太名贵的茶叶，不然有点浪费，并且喝不出茶叶的香气和韵味。市面上制作的奶茶，较多的是用红茶和普洱茶等，因为这两种茶口感比较好，也不会有苦涩的味道。
2、奶茶最早是由牛奶加发酵比较充分的茶叶混合在一起制作而成，因此奶茶具有牛奶和茶叶的风味。从理论上来说，只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，但要考虑奶茶的味道和口感，有一些茶叶，煮出来的奶茶口感和味道都偏苦涩，所以不能断定，任何一种茶叶都能用来煮奶茶。
珍珠奶茶的珍珠是用什么做的
1、奶茶使用的“珍珠”，是由淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保粉圆在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
2、奶茶里珍珠的制作方法：红糖和热水混合煮沸，趁热加入淀粉；一点点的倒入淀粉，边倒一边搅拌，一直到成团为止。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止；然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团，放在手心搓圆就可以了。搓好的珍珠要放入撒了淀粉的盘子中，不然会沾的；锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，煮好后熄火，焖15分钟即可。
现在什么奶茶最受欢迎
1、一点点奶茶，源自台湾，因原名在大陆被注册，因而改名为从心开始，凭借着新鲜、时尚、健康的理念、上乘的原料、一流的口感，迅速走俏，成为饮品界当之无愧的网红；
2、致爱丽丝，隶属于餐饮大亨源动力集团，总部实力强劲，精致手作茶，精选优质、上等原料，打造纯粹的自然口感，营养、健康、味正，旗下产品丰富、品类齐全，有甜品、冰激凌等一百余种产品，火爆四季；
3、吾饮良品，港式奶茶品牌中的佼佼者，以欢乐、休闲、时尚、品味为宗旨，选料考究、工艺严苛，终以一杯茶瘦奶肥、口味纯正、余味悠长的好茶
水果奶茶如何做
1、做法：鲜奶用锅煮开。苹果和桃切成块。把水果都放入榨汁机打碎。
2、再把煮好的奶倒入榨汁机内，按榨汁键20秒钟。成为水果奶汁。
3、倒入杯子中，加入适量蜂蜜（随意）搅拌均匀营养可口的水果奶茶就做好了！
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