时间:2023-11-01 18:04:01 浏览:21
控制热能摄入。每餐不要过饱,因为饱食可使高血压患者的血管舒张调节功能降低,从而引起血压的显著波动。
适当限制钠盐的摄入量。who已建议每人每天食盐摄入量以低于5克为宜,同时要少吃腌、熏食品以及酱油、味精等含钠高的食物。
适当限制脂肪和胆固醇。
可适当吃些鱼和大豆以及制品,多食含钾、镁、碘和锌高的食物,避免某些食物与*物之间的不良反应。
立秋饮食进补的禁忌有哪些
1、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补*,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服*才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应把用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投*膳,容易导致“火上加油”。
2、忌多多益善
任何补*费用过量都有害。认为“多吃补*,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,会引起腹胀、不思饮食;过服维生素c,可致恶心、呕吐和腹泻。
3、忌重“进”轻“出”
随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。
4、忌恒“补”不变
有些人喜欢按自己口味,转服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为*物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但个脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健*物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。
结肠炎的饮食有哪些需注意
结肠炎患者应慎吃海鲜中医将海鲜列为“发物”是有一定道理的,海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。在饮食调养过程中,患者及其家属应注意观察病情:哪些食物对患者效果好,哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验,不断摸索适合的饮食。
结肠炎患者应少吃粗纤维食物忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以,应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果,可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
结肠炎患者应不宜吃油腻食物溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂,如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
薄荷如何做饮食
1、薄荷蛋饼
摘下新鲜的薄荷,洗净、切碎,装盆备用;在装有新鲜薄荷碎的盆中打入三个鸡蛋;在蛋液和薄荷碎中加入适量盐、调料搅拌均匀;电饼铛加热后,把薄荷碎蛋液倒入电饼铛内煎制蛋液固化成饼即可出锅。
2、酥炸薄荷叶
带杆摘下新鲜的薄荷叶,洗净,控水备用;拿个盆,盆中加淀粉和面粉,比例为4:1,再就入适量的泡打粉,然后加水搅拌成糊状;开火,上油锅,倒入适量的食用油;热油的过程中把控好水的薄荷叶加入搅拌好的面糊中,使每个薄荷叶上都均匀的裹上面糊;待油烧热后,把裹上面糊的薄荷叶依次下入油锅中,炸制金黄即可出锅。
3、薄荷炒蛋
薄荷炒蛋跟薄荷煎蛋的做法基本相同。薄荷洗净、切碎,装盆后,盆中打入几个鸡蛋,加入适量的食盐,把蛋液和薄荷碎搅拌均匀;开火,上炒锅,锅中加底油,油热后倒入薄荷碎蛋液,翻炒至成块状即可出锅。
4、薄荷蛋汤
摘下新鲜的薄荷叶,洗净,装碗备用;开火,上汤锅加水;重新拿一个碗,碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀打成蛋液,待锅中水开后,把蛋液倒在锅中沸腾的水花上,然后把准备好的薄荷叶倒入锅中,待锅重新沸腾后,加入适量的盐、鸡精、香油,薄荷蛋汤就可以出锅了。
5、薄荷粥
夏季食用薄荷粥既能消暑保健还可改善改善烦躁、易怒等情绪。薄荷粥的做法很简单,摘下新鲜的薄荷叶洗净、控水备用,开火上锅熬粥,待粥熬至粘稠加入洗好的薄荷叶和适量的冰糖,搅拌待冰糖融化,即可出锅食用。
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