时间:2023-11-03 11:40:01 浏览:35
1、备具
根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。
2、赏茶
倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。
3、温杯
用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。
4、置茶
冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、浸润泡
提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。
6、冲泡
用凤凰三点头法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为七分茶、三分情。经过三次高冲,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
7、奉茶
冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。
8、品饮
一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。
罗汉果五花茶做法
1、原料:15克金银花、15克槐花、15克葛花、15克鸡蛋花、15克木棉花、1/4个罗汉果、20克红糖。
2、把所有的材料都倒入沙煲里,没有沙煲可以用电饭煲代替。
3、用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
4、用中火加热至沸腾后,小火继续加热20分钟即可。
5、煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜。
台湾乌龙茶保存方法
1、想达到保存乌龙茶茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里以零下5度保鲜,这样可达到最佳效果,乌龙茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。
2、大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。所以,寿命较短,收久的话得藏冰柜。一些如台湾的高山乌龙,是微微发酵的,寿命便如绿茶般脆弱。
茶树老树桩快速生根方法
1、想要老树桩更快生根,可在上面覆盖苔藓,之后用保鲜膜全部盖住,后期常向植株以及四周喷水,这样可保湿,提高湿度,对生根有利。
2、若是花盆养护的,应将盆面也盖住,避免水分流到根部,造成积水情况。
3、此外,还可将给老树桩浇透水,之后用塑料袋将其罩住,这样可保温保湿,等发现嫩芽后在慢慢去除。
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