时间：2023-03-17 18:40:15 浏览：89
l、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
2、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳。
6、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
9、品茶：“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢
老白茶用炭火煮什么茶壶更适合
煮老白茶的有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。咖啡机以蒸汽蒸老白茶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊。茶香也不错。但如你希望那股浓稠醇厚的味道，紫砂壶煮是好选择，又可以去多年储存可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。紫砂提梁壶也是需要特制，一般的紫砂壶在电炉上煮易裂。银壶煮白茶：不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽。
坭兴陶主要泡什么茶
坭兴陶因散热快、透气性好的优点适合沏绿茶系列、青茶系列、黑茶系列。红泥对高香型茶品的香味吸附损失少，经高温烧结的扁圆朱泥壶，益茶性，聚热扬香，适宜各茶叶系列，特别是青茶系列的好伴侣。如果喝的的茶叶种类比较杂可以选择漏网玻璃杯沏茶。通常只要是原矿坭兴陶壶沏茶都会有独到的效果，但最好还是在沏茶时要专壶对应一种茶叶，更好的效果是根据坭兴陶壶的原料特性，选择性的对应不同种类的茶叶。
新茶上市时间
我国大部分茶区，季节采摘分明，一般每年3到5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶，6到7月份采制的茶称为夏茶，8到9月份采制的茶叶称为秋茶。绿茶采摘比较多，品质比较好的是春季，乌龙茶则有春秋两季，这两季新茶推广的比较多。其中，绿茶春茶上市相比其他茶叶都更早，早春绿茶一般在3到4月份上市，有明前绿茶和雨前绿茶之分，明前绿茶是一些茶农为求其鲜嫩，在清明节前就开始采茶，珍贵稀少，因而有明前茶，贵如金之说，雨前茶是雨水节气前采摘的茶，品质也比较好。
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