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茶叶保存方法和技巧

时间:2023-11-04 12:04:01 浏览:70

1、绿茶储存方法:可以适当的放过少量包装完好的干燥剂或者生石灰。放置于阴凉干燥的环境中。密封后放入冰箱中,这样可以延长茶叶的保持期。

其香高、味醇、形美、耐冲泡,但也是茶叶中最容易陈化变质的茶叶,当绿茶含量水量达到百分之五以上时,就会发生变质,从而影响它的品质以及口感。因此在保存绿茶时应尽量密封的情况下减少它的存放时间,最好在一个月内饮用完。

2、茉莉花茶储存方法:密封后放置于冰箱内,温度最好控制在五度以下。可以储存一年以上。

相对绿茶而言,含水量高,容易引起变质。因此家庭储存茉莉花茶时应选择合适低温诸藏法。将茶叶放在阴凉的地方,避免阳光直射,否则会加速氧化,导致变色变味。

3、红茶与乌龙茶储存方法:将茶叶置入陶罐或陶制品,缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。

红茶属于完全发酵的茶叶类,所以保存期限相对绿茶来说保存期限较长,保存的也方法可以粗放一些,因为它们陈化变质较慢,较易储藏,避开光照,高温及有异味的物品,就可以较长时间保存。有时候,只要是环境湿度不是很大,不是那么密封的容器也可以收藏。但保存期限不能超过三年,超过三年后红茶将失去原有的色香味。

4、普洱茶储存方法:将茶叶置入陶罐或陶制品,缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。

对于上类茶叶来说,普洱茶属于最容易存放的茶叶类。且越久越香浓。普洱茶对于存放地点并不挑剔,只需对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除陈味,时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮。

茶叶保存方法和技巧

延伸阅读

普洱茶树有哪几种

普洱茶树有2种,阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种),普洱茶是大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色。

茶树,是山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶(有别于油茶树),种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。

如何做五香油茶

1、花生放料理机打一下。

2、去掉花生红外衣。

3、面放炒锅小火炒。

4、炒至面粉有香味,颜色变黄。

5、把炒好的面粉过滤一下。

6、花生、芝麻放炒锅小火翻炒。

7、加点玉米油。

8、炒出香味,花生、芝麻变焦黄。

9、倒入炒面。

10、加五香粉、花椒粉、十三香、盐一起翻炒均匀。

11、炒好了。

12、开水冲一碗即可。

金线莲泡茶方法

1、将金线莲洗净,在电茶壶或者煲汤的煲仔中加入水,烧开。

2、再把金线莲放进煲仔中,煮10分钟,关火,浸泡20分钟即可。

3、如果喜欢喝口感略甜的,可以加入一些冰糖。还可以把煮好的金线莲茶放进冰箱,在炎热的夏天喝着更加冰凉。

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