时间：2023-11-06 16:52:01 浏览：53
1、牛奶500克，果冻15克，红茶20克，奶糖20克，糖10克，蔗糖5克，水20克，酸奶20克。
2、加入大白兔奶糖，小火边煮边搅拌，煮至大白兔奶糖融化。
3、加入红茶包，继续小火煮3分钟，也可以根据自己的喜好调整时间，想茶味浓一点就煮久一点。
4、把果冻舀入杯中，再倒入奶茶，搅拌均匀即可。
花生奶糖的做法
1、食材：白砂糖200克，麦芽糖450克，黄油100克，蛋清63克，奶粉200克，花生500克，糯米纸适量，糖纸适量，盐4克，水适量。
2、把花生放进盘子里。
3、进烤箱用150度中层烤15-20分钟，等不烫手后去皮。
4、水、白糖、麦芽糖、盐少许放进锅里，用小火煮。
5、边煮边拌，用铲子把锅子边上的要铲一下，以免粘锅。
6、煮到130度左右即可，如果要吃硬的花生糖建议煮到140度。
7、蛋清打进盆子里，倒入煮好的糖浆。
8、迅速的用打蛋器打，动作慢了蛋清要结块了 倒入软化的黄油，继续打。
9、倒入奶粉，拌均匀。
10、然后倒入花生。
11、把糖浆和花生拌和，倒进不粘模里按平，等到冷却后切成小块条即可。
12、先用糯米纸包起来，再用漂亮的糖纸包好。
大白兔奶糖做奶茶的方法
1、准备：大白兔奶糖1个；白砂糖适量(根据自己口味)；牛奶或奶粉半杯；红茶包一个；微波炉。
2、将大白兔奶糖和白砂糖放入杯子里，微波炉高火2-3分钟至焦糖状，不要加水。
3、红茶包泡好备用。
4、在杯子里先加半杯热牛奶，再加适量泡好的红茶，喜欢茶味重的就多放一点，不喜欢就少放一点，边放边搅拌。
5、焦糖会慢慢融化的，个人觉得没融化完的焦糖颗粒也很好喝，放入微波炉里再转30-40秒，然后一杯香滑的奶茶就做好了。
用牛奶自制超简单奶糖
准备好需要的材料。
将8克白砂糖倒入蛋清。
打发成鸡尾状。
剩下的22克细砂糖，水，盐倒入锅中，煮沸。
加入水麦芽混合均匀。
搅拌加热，沸腾时注意测温。
136度，糖开始成焦糖色，停火.
迅速加入打发的蛋白，快速打发，搅拌均匀。
加入黄油和炼乳，慢速搅拌均匀。
加入牛奶，搅拌均匀。
倒在不粘布上，反复折压。
搓成直径约1.5厘米的长条。
切成长约3厘米的段。
包上糖纸，密封保存。
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