时间：2023-11-06 18:44:04 浏览：99
1、绿茶常见的香气类型分为清鲜型、浓烈型、浓厚型、醇厚型、浓醇型等。
2、清鲜型：入口有淡淡清香，感受较为爽朗。
3、浓烈型：此种茶主要香气为清香和熟板栗香。
4、浓厚型：此类绿茶原料嫩度较好，叶片厚实，有较强的刺激性和收敛性。
5、醇厚型：似喝牛奶醇的感受。
8寸抹茶蛋糕的做法
1、用料 抹茶粉10克；蛋黄5个；蛋白5个；低筋面粉100克；牛奶90克；玉米油60克；细砂糖（蛋白打发）60克；细砂糖30克；柠檬汁2-3滴；
2、按量备好材料；
3、蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉 （分两次放）搅拌均匀；
5、筛入抹茶粉 ；
6、搅拌均匀直至顺滑无颗粒；
7、蛋白加糖打发（糖分三次放）顺便开烤箱200度预热；
8、蛋白打到可以起小尖角；
9、蛋白分三次混入抹茶浆 切拌；
10、倒入蛋糕模 （我另外加了蔓越梅） 上下150度 50分钟 （根据自家烤箱自行调控)；
11、完成 。
肥牛沙茶酱的制作方法
1、主料：肥牛片300克，金针菇100克，粉丝100克。配料：沙茶酱适量、老抽适量。
2、将提前泡软的粉丝放入烧开的水中。
3、粉丝煮两分钟后放入金针菇。
4、粉丝和金针菇7成熟时加入肥牛，同时加入沙茶酱和老抽。
5、肥牛变色后1分钟就可以出锅了。
普洱熟茶生茶有什么区别啊
普洱茶是主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱的一种茶，普洱茶有生茶和熟茶之分。
生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，所以生茶茶性较烈，刺激，但储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。其汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶经过渥堆发酵使茶性趋向温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用，并且熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
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