时间：2023-03-05 13:15:04 浏览：10
是一种饮料。
食材：抹茶粉、牛奶、砂糖。
做法：
1、鲜牛奶约一杯份煮约90度，加抹茶粉两小匙；
2、一边煮一边使用打奶泡器；
3、牛奶与茶粉充分混合并出现泡泡，再加入少许糖即可。
先苦后甘的是什么茶
苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素c、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉的特点。
茶膏的制作方法
1、将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中进行熬制。
2、将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨，接着将茶汤滤出。
3、将滤出的茶汤，再置于大锅中进行熬制。
4、茶汤煎熬成极浓茶汁的时候，转盛于中锅中煎熬，直到液体变成膏状。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。利用芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。
白茶和龙井怎么区别
白茶和龙井的区别方法：
1、从茶的外形区别：白茶和龙井分别都是一芽一叶或两叶，白茶成朵竖立，龙井是倒立的，白茶干茶看起来比龙井更绿；
2、从口感上区别：白茶是鲜爽甘醇清香型，龙井是浓香型的绿茶；
3、从泡开后茶的外形上区别：白茶泡开后是一芽一叶，叶白脉绿，龙井泡开后呈鲜绿色。
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