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顶级茶叶蛋做法

时间:2023-11-12 07:48:05 浏览:40

1、准备材料:茶叶蛋30个、肉桂粉1茶匙、八角2个、花椒2茶匙、香叶2片。

2、茶叶少许、五香粉半茶匙、盐5茶匙、老抽半碗、糖半碗、鸡精1茶匙。

3、鸡蛋洗净放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋,水开后立刻调成小火,继续煮两分钟。关火焖2-3分钟,焖好后把热水倒掉,蛋倒出来,用冷水冲鸡蛋,冲至手能忍受鸡蛋温度了,立刻开始敲鸡蛋。

4、重新加水后,加入调料,大火煮开后调成中火,翻动下鸡蛋,加入鸡精,小火煮15分钟。

5、开盖翻动一下鸡蛋,下面的鸡蛋翻转到上面,让鸡蛋可以均匀入味,翻好以后继续小火煮15分钟,关火。

顶级茶叶蛋做法

延伸阅读

茶树菇烧鸭怎么做

食材:鸭胸脯肉、料酒、盐、老抽、姜、茶树菇、干辣椒。

做法:

茶树菇用温水泡发,洗净后,去头切小段;鸭胸脯肉洗净,切小块,用料酒腌十分钟,姜切丝,干辣椒剪成小段;起油锅,爆香姜丝和干辣椒段,倒入鸭肉,转大火将其煸炒至出油;下老抽,炒匀上色,下茶树菇炒匀;倒入温水没过鸭肉,大火煮开,改中火焖煮25分钟;大火收汁,入盐调味即可。

干的茶树姑保存方法

1、干的茶树姑宜在干爽、低温处贮藏,在密封塑袋或密封容器中可保质2年,如受潮使菇体变软,可使用微波炉或其他方式烘烤干燥,以利保存。

2、如果是自己干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通风低温干燥处保存,也可以包装好之后放在冰箱中冷藏,注意:做好防潮措施。

茶树精油是什么做的

1、茶树精油原产于澳洲,为茶树的提取物。具有杀菌消炎、收敛毛孔、治疗伤风感冒、咳嗽、鼻炎、哮喘,改善痛经、月经不调等功效。

2、适用于油性及粉刺皮肤,治疗化脓伤口及灼伤、晒伤、香港脚及头屑。使头脑清醒,恢复活力,抗沮丧。

3、最主要的化学成分为对孟乙烯、松油精、柠檬油精、桉油酚、香油脑、茴香素。

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