时间：2023-11-14 08:12:05 浏览：89
1、银毫白针不是白茶，是属于普洱茶生茶，普洱茶属于后发酵茶，但又有别于黑茶，因此越来越多的人将其从六大茶类中区分开，独立为一种特种茶。普洱生茶适合容易上火、容易便秘、容易长痘等一些虚火体质的人群，肠胃不好的尽量少喝，可以喝普洱熟茶。
2、白茶是世界六大茶类之一，属于微发酵茶，是指采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
擂茶粥是用什么茶叶擂的
擂茶粥是用山茶叶擂的。
做法如下:做法：1、把米洗干净，放入水，两片姜，一小片果皮，大火煮开，小火煲熟。2、把砂盆和擂茶棍洗干净，用开水烫一下。3、砂盆里放入油和盐.4、加入姜和茶叶。5、再加入茴香籽。6、用擂茶棍把所有的材料擂碎。7、加入花生。8、用擂茶棍把花生压碎。9、擂好的配料，压好的花生。10、把煲好的粥倒进盆里。11、把粥拌匀即可。
葡萄干抹茶吐司制作方法
1、用料：高筋面粉287克、奶粉12克抹茶粉3克酵母(干)5克牛奶100克葡萄干80克、食盐3克白砂糖30克水250克。
2、先制作汤种，在250克水中加入50克高筋面粉。
3、先将水和面粉搅拌均匀，再放到炉上小火加热。
4、一边加热一边要不停的搅拌，以防锅底烧焦，加热至65度时离火，在面糊表面盖上一层保鲜膜，放凉至室温后使用。
5、将高筋面粉237克，奶粉12克，抹茶粉3克，细砂糖30克，盐3克，即溶酵母5克，牛奶100克，汤种78克倒入厨师机的搅拌桶中用2档揉面。
6、到面团光滑，可拉出较厚的簿膜时加入无盐黄油25克。
7、继续揉至可拉出透明的簿膜。
8、将面团取出，揉圆放盘内发酵，发酵至约2倍大。
9、将面团收口朝下排气后，上下擀开，擀成长方形。
10、把面团翻面后，在表面洒上葡萄干，由上往下将面团卷起。
11、形完成后，放入圆形烤模中，进行最后发酵。
12、团发酵至8分满时，预热烤箱至上火180度，下火190度，烘烤约35分钟即可出炉。
紫砂茶盘的使用注意事项有哪些
1、切忌油污，紫砂最忌讳油污，沾到后要立即用茶水清洗，让土胚吸收茶水，祛除油污。
2、可以时常用茶水清理茶盘，土胚吸收茶水到一定程度会透出莹润如玉般的光泽。但注意后要用开水冲洗，以免留下茶垢和异味。
3、紫砂茶盘毕竟是陶制品，最好避免磕碰，放壶时也不要太大力；可以在盘下放块垫子。
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