奶茶和咖啡两者哪个好

1、奶茶不是奶，只是奶的味道，它是属于饮料范畴的奶类：这一类原材料是奶茶中最为重要的部分之一，决定了奶茶的整体口感如何。一般用鲜奶、淡奶或者奶精，在选择奶茶的甜度时，请尽量选择甜度较低的，比如５分甜。

2、就咖啡而言，不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

3、综上所述，喝咖啡或者是奶茶都各有优点和缺点，应依照每个人的具体情况和上述参考，选择喝咖啡或是牛奶。

奶茶和咖啡两者哪个好

延伸阅读

茶解中*吗

茶不一定解中*，茶叶里含有一种叫躁酸的物质，它可以与*物中的蛋白质起化学反应而产生沉淀。茶叶里还含有咖啡因，茶碱等成分，它们具有兴奋神经中枢的作用，故在服用安神，镇静、催眠等*物。如鲁米那，安定，眠尔通，利眠宁等中枢神经抑制*物时，因两者作用针锋相对，不宜喝茶，更不宜用茶水送服这些*物。

金骏眉要洗茶吗

金骏眉是我们大家都很熟悉的产品，很多人都喝过该茶叶，同时在喝茶的时候是要掌握正确的冲泡方法的，那么，金骏眉要洗茶吗？金骏眉要泡多久？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

金骏眉要洗茶吗

金骏眉不需要洗茶，金骏眉为红茶中的名优茶品，是采摘武夷山桐木村高山菜茶单芽为原料，经萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，成品茶滋味鲜活甘爽，内质丰厚，因此对于品质优良，工艺得当的金骏眉茶，则不需要洗茶。就目前的茶叶加工技术来说，加工水平高，并且很卫生，干净，除了采摘工艺外，其他的都是机械化的加工生产，基本上不需要人手直接接触的。尤其是金骏眉品质，品质细嫩，加工要求非常的严格，整个生产过程都是安全标准化生产，所以根本不存在加工卫生问题。即使是有部分的微生物，那么茶叶是用沸水冲泡的，一般在80度的高温热水冲泡情况下，就已经足够的杀死很多细菌了。

金骏眉要泡多久

试验表明，用沸水泡茶，首先浸出的是维生素、氨基酸、咖啡碱，大约到3分钟后，有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味。随着茶叶浸泡时间的延长，茶叶中的茶多酚类物质陆续被浸泡出来，大约浸泡到5分钟后，味减弱，苦涩味等相对增加。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶（主要指绿茶）；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。

金骏眉要用多少度的水泡

针对目前市场上大家普遍认为金骏眉适宜采用80℃的温开水冲泡，而不宜用100℃沸水冲泡。昨天，正山堂蓝湾国际店对外解释说：这是因为低海拔的茶用100℃沸水冲泡后，芽头会烧坏,茶汤会变浑浊、泛黄，再者用100℃沸水冲泡3至5次后，香气、滋味基本消失。事实上，正宗顶级金骏眉应采用100℃的沸水冲泡。正山堂厦门蓝湾国际店有关负责人表示：不发酵的绿茶应用80℃的温开水冲泡为宜，因为绿茶中含有大量的维生素c,如用100℃的开水冲泡，会破坏维生素c的含量，同时还会使茶汤变浑浊、泛黄。金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，则表示其茶叶的品质不够好。

金骏眉要放冰箱冷藏吗

金骏眉是红茶，应密封遮光保存，可以放在冰箱，但要防止串味。低温是最适宜保存茶叶的环境，但是应用冰箱贮存金骏眉应注意，在放入冰箱前应将金骏眉茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封。选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的金骏眉茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。

为什么红茶甜绿茶苦

高档绿茶汤色以嫩绿明亮，杏绿明亮为好，红茶以红浓明亮，金圈金黄明亮为好。辨茶汤滋味的纯杂，浓厚，淡薄，清浊，强弱，鲜纯，苦涩，醇和，有无刺激性等。茶汤以入口微苦，回味甘甜为好，以入口苦，味苦涩为最差。一般红碎茶滋味以浓强鲜爽为好，原料细嫩的绿茶以鲜醇回甘为好；工夫红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好；乌龙茶以醇厚回甘为好。

茶水味：好茶叶清香浓郁，花茶香气更甚，滋味淳厚，齿颊留香，回味甘醇，茶水清澈微黄；劣茶、假茶无茶香，茶水混浊带青色，散发出清臭气，并带涩味。