全球三大高香红茶

红茶属于发酵茶，需要经过多重工艺技术才能制成，最早的时候是被叫做乌茶，在中国特别受欢迎，其他国家也盛产各种红茶，比如印度、东非、斯里兰卡等等。那么今天小编就来为大家介绍全球三大高香红茶，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

全球三大高香红茶：

1、祁门红茶

2、印度大吉岭红茶

3、锡兰红茶

1、祁门红茶

详细介绍：虽然中国是茶的发源地，但是祁门红茶其实诞生的时间并不长，19世纪才制成，但它一经问世就广受欢迎，基本上国内出口的红茶都是以祁门红茶为主。之所以人气这么高，是因为它的味道馥郁持久，伴随着果蜜一般的口感，超级香醇，它的味道还被大家称作是祁门香。

2、印度大吉岭红茶

详细介绍：印度大吉岭红茶其实原产地并不是印度，而是中国种的小叶种茶，是当初被英国人带入到了印度，从而被大家所喜爱熟知的。茶叶的外形纤细，泡出来的茶汤呈橙红色，入口的味道也是芳香高雅，给人一种很清新的感觉，而且不同季节的大吉岭红茶泡出来的口感浓烈程度也是不一样的。

3、锡兰红茶

详细介绍：锡兰红茶产自斯里兰卡，这个地方其实最早并不是种植茶叶的，而是以咖啡闻名，直至19世纪中期才开始种植茶树，也由此拉开了当地茶产业的序幕。锡兰红茶泡出来的香味很特殊，闻起来有一种铃兰的芳香气息，茶汤入口则回味甘甜醇厚，别有一番滋味。

全球三大高香红茶

延伸阅读

绿茶的功效和作用

中国的茶有很多不同的种类，比如红茶，绿茶，白茶，黑茶等等，而大家在日常中，喝的比较多的也是绿茶，红茶了，那么绿茶的功效和作用是什么呢？喝绿茶的好处是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

绿茶是什么

绿茶（green tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶的功效和作用

抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。sod(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高sod的活性，清除自由基。

绿茶抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗uv-b所引发之皮肤癌。

可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

绿茶能降火气吗

绿茶的属性是凉性的，是我国最主要的茶类之一，绿茶含有很多的植物碱以及茶碱，那么绿茶可以降火气吗？绿茶是不是发酵茶呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

绿茶能降火气吗

有一定作用。从中医角度来讲性凉，具有一定的清热利湿、解毒、生津止渴、消食化痰的功效。适量的喝一些绿茶，确实可以下火。可以缓解身体内的火热堆积现象，促进肠道蠕动、缓解便秘，而且绿茶之中含有大量的氨基酸、维生素等成分，可以降低身体内血液中的血脂和胆固醇的含量，从而起到养生保健的作用。绿茶中还含有大量的维生素e可以起到很好的抗氧化作用，延缓皮肤衰老。

绿茶是不是发酵茶

绿茶是不发酵茶，传统六大茶类之一，茶性偏寒，主产与陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶树鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其主要品种有都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。

绿茶可以缓解疲劳吗

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素c，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

碧螺春

1、产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声名赫赫了。

2、品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

绿茶树开花什么颜色

1、绿茶树开花花的颜色是白色的，花期是每年10月至翌年2月。

2、茶树的叶子可制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。

3、分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间，茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴，适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。