时间：2023-03-24 12:50:10 浏览：61
人们习惯上把产生于佛教寺院或用于佛事活动的茶，称作佛茶，一般是绿茶，也不尽然，东汉初年，自西域传入我国的佛教开始广为流传，魏晋南北朝时期，茶已经成了我国僧人修行时必备的饮品，根据佛教规矩的不同，佛茶又可以分为在佛前，堂前，灵前供奉的奠茶，按照受戒年限的先后来饮用的戒腊茶，化缘得来的化茶等，目前，我国有名的产于寺庙的茶有普陀山的佛茶，黄山的云雾茶，云南大理感通寺的感通茶，浙江天台山万年寺的罗汉供茶，杭州法镜寺的香林茶等，如果你对佛茶很感兴趣，不妨去这几个地方品饮一番。
瓜片茶产为什么这么叫
叫瓜片茶产的原因是这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，即叫成了“瓜片”。而且瓜片色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。
瓜片的采制技术，与其他名茶不同。春茶于谷雨后开园，新梢已形成“开面”，采摘标准以一芽二、三叶为主。鲜叶采回后及时扳片，将嫩叶（未开面）、老叶（已开面）分离出来炒制瓜片，芽、茎梗和粗老叶炒制“针把子”，作副产品处理。
泡茶一般多少度的水温
1、根据茶品种而定。
2、普通的绿茶一般用80–85度的热水冲泡，但是遇到极致细嫩的名优绿茶，一般只能用75-80度的热水冲泡。
3、白茶和黄茶的茶芽多细嫩，还有一些品种比较名贵，因此，在冲泡的时候只能用70度左右的水冲泡。
4、对于大宗的红茶和花茶而言，由于茶叶加工原料适中，可用90度左右的水冲泡。
5、当冲泡乌龙茶和普洱茶时，必须用超过95度的沸水冲泡。由于这些茶选择了更成熟的茶作为原料，它们属于半发酵茶，所用的茶叶量大，因此必须使用沸水。
6、而用粗老原料加工而成的砖茶、黑茶，即使用100度沸水冲泡，但也很难泡出的茶汤，所以当饮茶时，最好用煎煮的方式去泡。
红茶的各种功效不可小视
茶是世界三大饮料之一，而茶的种类也是多种多样，而红茶则是我们最常喝的茶类。而红茶对我们的身体也是有一定的好处的，并且好处还是多方面的。那么饮食文化带大家了解一下，红茶的各种功效吧。
红茶预防心脏疾病的功效
红茶中存在的大量黄烷-3-醇，黄酮醇，茶黄素和没食子酸衍生物有助于修复心脏患者的冠状动脉功能障碍。它还可逆转血管的异常功能，这可能导致中风，动脉粥样硬化和其他心血管疾病。因此，每个喝它的人都会降低感染心脏疾病的风险。
红茶预防癌症的作用
红茶中茶黄素的存在破坏了身体中的异常细胞，然后它们会导致任何重大损伤或变成癌细胞。它有助于防止乳腺，卵巢，胃，（在绝经前阶段特别是妇女）和皮肤癌。它还有助于在月经周期中提高球蛋白激素的水平。
红茶降低糖尿病血糖的功效
长期饮茶与空腹血糖水平降低和2型糖尿病发生率降低有关。红茶中的主要生物活性化合物是降低血糖指数的多酚。
红茶防止中风的作用
每天喝一杯以上的红茶或绿茶有助于预防缺血性中风。
红茶改善消化的功效
红茶含有丰富的单宁酸和其他化学物质，对身体的消化系统有积极和放松的作用。茶的这种抗炎症质量也有助于治疗消化系统疾病。
红茶抗菌活性的作用
茶多酚以其抗菌活性而闻名。研究显示红茶可以降低幽门螺杆菌感染的风险。
它可以是一种有效的足部治疗，并消除出汗，脚臭的问题。它也关闭毛孔并防止频繁出汗。另外，日常也可以将冷冻红茶袋应用于舒缓轻度的皮疹，发红和瘙痒。
红茶缓解压力的功效
红茶消费不仅会降低压力荷尔蒙，皮质醇的产量，还会使其正常化。此外，茶中的氨基酸l-茶氨酸缓解压力并促进松弛。红茶摄入量可能会加速急性应激后的恢复，否则可能会导致慢性疾病如冠心病的更大风险。
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