时间:2023-03-28 14:30:05 浏览:90
喝点酸奶能够有助于肠道的蠕动,而且对于肠胃消化有好处;酸奶里面含有比较多的微量元素,不仅能够补充身体内的钙质,而且促进身体长高;酸奶需要注意控制量,不能吃的太多,对于肠胃消化不好;喝酸奶能够清理肠道,补充身体内蛋白质,早餐对于人体是比较重要的,控制好喝酸奶的时间,多注意休息,饮食多元化。
酸奶放坏了还能喝吗
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。有人体营养所必须的多种维生素,有很高的营养价值。
酸奶变质以后会明显变稀而且水很奶会分层,有很多小泡泡,有浓重的酸味或有酒精发酵味,颜色变深黄或发绿。
过期的酸奶受沙门氏菌,弧形杆菌,大肠杆菌等细菌感染,引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸,循环衰竭等突发性疾病。过期的酸奶在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致“化学型”中毒,诱发癌变,心血管疾病,甚至基因突变。
酸奶冷冻后还能喝吗
酸奶含有丰富的乳酸菌和益生菌,可以帮助我们调节肠道,增加肠动力,缓解便秘。酸奶有不同的种类,保存的温度也有不一样的要求,但基本都需要冷藏。那么酸奶放冷冻了还能喝吗?
酸奶冷冻后还能喝吗
酸奶冰箱冷冻也是可以食用的。但是,酸奶的冷冻时间不宜过长,因为有些菌类在冷冻环境中无法保持活性。酸奶中的乳酸菌对温度有一定的要求,冰箱冷冻室低于零的温度会使乳酸菌失活,乳酸菌就会失去活性,所以酸奶没有营养价值。
酸奶冷冻后保质期多久
短期酸奶可以适当延长1-2天,但不建议冷冻这种酸奶。 因为这种酸奶含有大量的乳酸菌,制作工艺比较严格,营养价值高。 当置于冷冻环境中时,很容易使其中的乳酸菌等活性菌失活,从而破坏酸奶本身的营养。 如果是平时看到的常温酸奶,一般保质期为6个月,放入冰箱冷藏可以适当延长1周左右。 这种常温酸奶是经过高温杀菌,所以里面没有活性菌,可以长期保存。 冷冻的损失不像短期酸奶那么大,所以可以在冷冻环境中保存。
酸奶保存的最佳方法
1、不要在室温下存放酸奶超过 2 小时。 如果室温超过 32 摄氏度,则应限制为 1 小时。 自制酸奶应在凝固后2小时内放入冰箱。
2、不能凝固的自制酸奶应该丢弃,因为这种酸奶不会产生有益的乳酸,而且还会让有害细菌滋生。
3、酸奶存放在冰箱中,保质期约为10-21天。 如果酸奶变得很稀,有酸味,或者有黑色或绿色霉菌,就应该扔掉。
狗可以喝酸奶吗
狗狗是可以喝酸奶的,但是建议在给狗狗喝酸奶时选择生牛乳发酵的酸奶,因为如果是一些奶粉直接勾兑发酵的酸奶,其中含有的乳糖,狗狗的身体是没有办法消化的,就会出现一些腹泻的情况。如果长期喝这种奶粉勾兑的酸奶,有可能会诱发胰腺炎方面的问题。正常酸奶中一般含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌,能够促进狗狗蛋白质、钙、镁等有机营养的吸收,同时能够增强狗狗免疫力,但是不要喂太多发酵的酸奶,最好选择含糖量较低的酸奶,避免容易造成狗狗拉稀、腹胀等症状。根据狗狗体质不同对奶制品接受能力也不一样,根据狗狗自身情况给予相应的酸奶进行饲喂,特别是年龄小的狗狗需要谨慎的选择饲喂。
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