奶茶的涩味如何去除

1、如果茶叶太新，可以考虑将茶叶放置的久一点，这样会更醇；

2、可以将冲泡时间缩短；

3、可以减少放茶量；

4、可以使用公道杯，冲泡好之后将茶汤匀到公道杯里，而不是继续放在壶里泡着；

5、可以在奶茶中放入适量的炼乳进行调味。

奶茶的涩味如何去除

延伸阅读

龙井茶的功效与作用

龙井茶是我们大家都很熟悉的一种名贵茶叶，喜欢喝龙井茶的人也是非常多的，同时龙井茶对我们的好处也是很多的，那么龙井茶的功效与作用？龙井的营养价值？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

龙井茶的功效与作用

龙井茶是一种绿茶，龙井茶性苦、甘凉，归心，肺，胃经，具有清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒等功效作用。龙井茶可以用于头晕头昏，头痛，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟疾，痢疾等病证的预防保健调理。现代*理学研究显示龙井茶含有茶碱以及茶色素类物质，可以降血脂和兴奋脑神经。此外，龙井茶还具有抗氧化，抗肿瘤，降低胆固醇，对抗血小板聚集，以及抗菌等功效作用。在日常生活中，经常喝龙井茶对于精神疲惫，特别是坐在办公室和电脑前的脑力劳动者，都可以通过龙井茶的咖啡因，增强神经中枢的兴奋，使人精力旺盛、消除疲劳，增加工作的效率。

龙井的营养价值

龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因此，在某些方面，龙井茶的营养保健作用也就更为突出。龙井中含有多种维生素，其中维生素c的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中，维生素c含量可达1%以上，制成干茶后， 100克干茶中维生素c还保留有100～300毫克。维生素c在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。龙井中含有多种b族维生素，100克干茶中维生素b1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素b2(核黄素)约含1.5毫克，维生素b3(泛酸)约含1.8毫克，维生素b5(尼克酸)约含6.5毫克，维生素b11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。维生素b族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。龙井茶中含有较多的维生素e，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

龙井茶多少钱一斤

通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。实际上，我们日常所说的正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区，但按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶类。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

绿茶的功效与作用

绿茶大家肯定都不陌生，不过大家在吃绿茶的时候，有了解过绿茶的功效与作用吗？绿茶有什么营养价值？其实绿茶的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看绿茶的功效与作用及营养价值吧。

绿茶的作用与功效

1.抗致癌

有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

2.防辐射

有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

3.抗病毒菌

有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

4.美容护肤

有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5.醒脑提神

有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

6.利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

7.缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素c，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

8.护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。另外，茶叶中的维生素c等成份能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

9.降脂助消化

茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

绿茶和什么食物一起吃最好

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泡菊花茶放什么糖好

白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分。红糖里含蔗糖最少，所以喝茶最好放红糖。

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以*用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。菊花茶有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。