时间:2023-04-06 12:50:09 浏览:88
柑橘是秋冬水果市场的王者,可选择的品种很多,口感酸酸甜甜非常美味,但是也有不少关于柑橘和其他的食物同食后肠胃不舒服的报道。那你知道柑橘不能跟哪些食物一起吃吗?
吃柑橘能喝牛奶吗?
吃柑橘的时候最好不要喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素c发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃柑橘;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
吃柑橘后尽量少吃这几种食物
螃蟹
螃蟹属于一种海产品,尤其是其中含有的蟹黄比较受欢迎的,但是要注意,吃完柑橘之后不要吃螃蟹,果酸含量比较高,这两者相结合就容易使蛋白质凝固,影响到肠胃的消化与吸收,很容易引起肠胃疾病问题,大家要学会避免。
黄瓜
柑橘中含有的维生素c成分还是比较高的,但是吃完柑橘之后立马再吃黄瓜,黄瓜含有一些成分会破坏柑橘中的维生素c,这样会导致其中的营养物质逐渐流失。
萝卜
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
常吃柑橘的好处
降低患癌风险
目前已从柑橘类水果中分离出30多种人体保健物质,包括萜类、黄烷酮、聚甲氧基、类胡萝卜素、香豆素、类苯丙醇等。其中,香豆素通过解毒酶使致癌物解毒,同时还能抑制癌物质的活性,已被科学家充分肯定有抗癌作用。
预防心血管疾病
研究显示,肥胖往往同时伴随着体内全身慢性低滴度炎症,并且氧化应激水平上升,这些都是诱发心脏病、糖尿病和肝病的重要因素。而柑橘类水果中富含的抗氧化剂——黄烷酮类化合物可以有效降低这些伤害,从而能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病的恶化。
另外,柑橘类水果中含有的叶酸、维生素c及其他黄酮类物质也能提升抗氧化能力和抗脂质氧化作用,对降低胆固醇、预防动脉粥样硬化大有益处。
保护肝脏
国外的一项调查发现,每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3~4个柑橘的人,患酒精肝的几率要高出一倍。这主要是因为肝炎、肝硬化等肝病患者的抗氧化能力降低了。柑橘类水果中的类胡萝卜素和维生素c含量较高,这两种成分可提高抗氧化能力,对保护肝脏有好处。
延缓衰老
柑橘类水果中都含有大量抗氧化物质,包括黄酮类化合物、类胡萝卜素和维生素,这些抗氧化成分能有效清除自由基,使我们的机体免受自由基的侵害,一定程度上能够延缓衰老,保持机体年轻。
缓解便秘
柑橘类水果含水充足,并且含有较多的膳食纤维和果胶,可以促进消化,改善便秘,同时还能有效排除体内废物。
洋葱牛奶可以一起吃吗
洋葱牛奶可以一起吃,并不会产生明显的毒副作用。牛奶中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、钙离子,可以起到镇静安神的作用,可以增强身体的免疫力、促进新陈代谢。并且可以增加骨骼的强度,可以降低低钙血症而导致的四肢抽搐现象。并且可以促进大脑神经的发育、改善失眠多梦的状态。而洋葱之中含有丰富的挥发油可以促进肠道蠕动,有利于牛奶营养价值的吸收。
牛奶跟柿子能一块吃吗
牛奶跟柿子不能一块吃,它们之间会产生一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失。而且柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
陈醋牛奶可以一起吃吗
牛奶和醋放在一起的时候会呈现出“豆腐脑样”的凝块,但不会影响二者的营养,也没有科学研究证明醋与牛奶在一起食用会引起腹部不适。
陈年的醋。酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。
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