时间：2023-04-08 16:35:04 浏览：38
泡茶的正确方法为以下几步：1、温壶；2、置茶；3、温润泡；4、醒茶；5、冲泡；6、倒茶。
1、温壶：
用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。
2、置茶：
等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器。
3、温润泡：
将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。
4、醒茶：
将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。
5、冲泡：
置茶入壶后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。
6、倒茶：
冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中即可。
石瓢壶泡什么茶叶
石瓢壶适合泡红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。石瓢壶为紫砂茗器中经典款式，后经多人改良，细分为子冶石瓢，景舟石瓢，红华石瓢，汉棠石瓢等。但最终万海归宗，同出一源，此款应为曼生所创十八式之一。
壶身呈梯形，曲线柔和流畅，造型浑厚朴拙。足为钉足呈三角鼎立状支撑，给人以轻灵而稳重之感。壶身八字造型，造成一个主视角度内的呈型表面，亦曲亦直，皆显现简朴大方的气度。直流，简洁见力度，多为暗接处理，溶于壶身整体。把多呈倒三角势，与壶身之型互补，形成和谐的美学效果。平压盖，桥钮，干净利索，比例恰当，充分体现出秀巧精工为上的特点。
魔都7家奶茶巨头
魔都有很多奶茶店，因为味道口感一流在加上品牌效应，让许多奶茶店变得非常受欢迎，在上海有许多的分店，那么接下来就让我们来详细了解一下魔都7家奶茶巨头都有哪些吧!
魔都7家奶茶巨头
1.南洋茶铺
2.琛哥茶餐室
3.罗港园
4.denny house丝袜奶茶
5.幸福侯彩擂
6.米芝莲
7.桂源铺
1.南洋茶铺
南洋茶铺最近几年发展很好，已经在上海开设了很多的分店，尤其是南洋茶铺的马六甲椰糖奶茶，口感独特，一定要尝尝!
2.琛哥茶餐室
琛哥茶餐室来过一回你就会想念这里，因为琛哥茶餐室的丝袜奶茶特别的好喝，口感绝对纯正，而且价格也不贵，是一家你绝对不能错过的奶茶店哦。
3.罗港园
罗港园的奶茶就好像来到了香港街头，虽然门面不大，但是绝对好喝，在搭配香港特色的小吃，会让你感觉非常的满足，决定是魔都7家奶茶巨头之一。
4.denny house丝袜奶茶
denny house丝袜奶茶主打丝袜奶茶，也是招牌，因为这里的丝袜奶茶香甜浓郁，红茶和鲜奶通过特定比例制作，口感真的非常顺滑。
5.幸福侯彩擂
幸福侯彩擂是一家有历史的奶茶店了，第一家幸福侯彩擂创立于1983年，出色的口感，台湾特色产品非常的受欢迎，几十年过去幸福侯彩擂已经开设了多家分店。
6.米芝莲
魔都人气爆棚的网红奶茶之一，米芝莲的奶茶价格不贵而且口感一流，这家奶茶店分部在上海各个地区，经典的丝袜奶茶，好立克还有现场手拉的红茶，一定会让你开怀畅饮的。
7.桂源铺
桂源铺在上海有多家分店，这里的丝袜奶茶特别好喝，采用了荷兰进口牛奶，所以喝起来丝滑浓郁，所以桂源铺在上海非常受欢迎。
红茶如何提香
在红茶的加工过程中有一个著名的化学反应叫美拉德反就，就是氨基酸与蛋白质发生反应，从而引成一种芳香物质，有焦糖的味道而这个反应通常要温度达到120度左右才会有，所以，红茶在120度的温度烘上20到30分钟香气会很好，但也会有点火味。具体的温度要根据不同的设备的变化，茶叶的量在变化在100到130度之间去调节。
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