时间:2023-04-21 18:40:11 浏览:26
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
考试科目:茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作。
1、理论知识:职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等;
油茶的做法
油茶的做法:
1、首先准备好食材,六堡茶叶、大蒜、生姜、锅巴,茶籽油、葱花、油果、核桃。
2、大蒜头去皮,生姜去皮,核桃去壳准备好备用,干六堡茶叶清洗干净,放到专用了制作油茶的镬头,一起加入准备好的生姜大蒜,一边锤一边加入开水。
3、水质变色的时候加入核桃,加入一点茶油,继续锤,火候用中火,等到水开了就用小火慢慢锤,一直要花半小时左右。
4、用竹篮子过滤油茶,放到汤锅里烧开,根据个人喜欢的加入锅巴,油果。
5、制作好的油茶也可以用来做火锅,可以加入汤丸,加入饺子,可以用来做鸡汤汤料。
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优点:
1、不易开裂,不易变形,坚固耐用,品质较为优良;
2、纹理精细,外观较为漂亮;
3、价格也比较惠民,手感较好,易清洗。
不足:
1、耐腐性较为一般;
2、在红木茶盘中档次不是很高;
3、受材质限制,长时间使用易出现掉漆现象。
山茶花的作用是什么
山茶花的作用:
1、山茶花是一种重要的油料植物,山茶花的种子,都富含不饱和脂肪油,制作成天然的植物油。而且山茶花还能够提取碱来制作皂素。
2、山茶花是重要的蜜源植物,其花旗长,蜜汁又鲜美甘甜,所以经常被提取出一种天然蜜,供人们日常的食用。山茶花无毒,并且花瓣中含有丰富的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉和各种微量的矿物质等营养物质,食用后可以健脾开胃,是一种天然的食品。
3、山茶花的美容功效,山茶花也被用作化妆品,可以滑嫩肌肤,去除色斑等。
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