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喝茶品茗有什么讲究

时间:2023-04-24 17:25:05 浏览:39

1、受茶,主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。

2、品茶,喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。

3、端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。

4、饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。

喝茶品茗有什么讲究

延伸阅读

经期能喝凉茶吗

月经期间不能喝凉茶,这是因为女性月经期处于失血状态,人的体质偏虚,如果再吃寒凉的东西,就会损伤脾胃出现口泛清水、胃痛等症状,甚至诱发胃炎、胃溃疡等。喝凉茶并非人人皆宜。如虚寒体质的人喝凉茶后会加重脾胃虚寒,出现口淡、恶心、腹胀、腹泻等症状。喝凉茶时还要分清自己的火是偏湿还是偏热,有针对性地选择凉茶。

古人喝茶的讲究

1、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶。

2、置茶: 泡茶所用茶壶壶口较小,将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。

2、温杯: 烫壶热水倒入茶盅,再行温杯。

4、高冲: 冲泡茶叶高提水壶,水自高点下注,茶叶在壶内翻滚,散开,充分泡出茶味,俗称高冲。

5、低泡: 泡好之茶汤倒入茶盅,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称低泡。

6、分茶: 茶盅内之茶汤分入杯内,杯内茶汤以七分满为度。

7、敬茶: 将茶杯连同杯托放置客人面前,为敬茶。

8、闻香: 品茶之前,先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶: 品字三个口,一杯茶分三口品尝,在品茶之前,目光注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。

酒后喝什么茶

酒后喝红茶,因为红茶中含糖量更高,利于解酒,另外茶的浓度不宜太高,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。

茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分,其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。

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