时间：2023-05-05 21:20:07 浏览：92
许多不常喝茶的人大都对于洗茶十分好奇，很多人认为洗茶是洗去茶内不干净的污渍，又或者是一些杂质，以及避免茶叶太浓。或许这些占有一定的说法，可却不一定都是正确的。
那么，本期饮茶文化学习喝茶前为什么要洗茶？
还想了解》》喝茶不能吃什么？
谈到“洗茶”一词，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。
认为这样便可以把茶叶洗干净了，可以放心的饮用了。不单常人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。随着饮茶之风的盛行，“洗茶”之举可谓是愈演愈烈，甚至有扩散到高档名优绿茶冲泡程式之势，大有不洗不快之感。
据考证，“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释：“洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。”由此可见，洗茶之风已经不是一年半载的历史了，至今竟然已经洗了足足七个世纪。
茶童认为“洗茶”一词应属于早期文字工作者的字误进而导致的词误。单从今天的“洗茶”这一操作过程来看茶童认为是有其科学道理的。众人皆知，几乎所有的茶叶在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。
大家也都知道刚做好的新鲜茶叶无论嗅闻干茶还是冲泡品饮都是非常好的，然而能够随时喝到刚做好的新鲜茶叶的人毕竟是少数，加上茶叶的生产具有季节性，即便是住在茶园里也未必有此条件。所以多数情况下，当茶叶与茶壶相见时，可能茶叶已经加工好有些日子了，那么茶叶在长期的运输与储藏过程中，其良好的品质活性自然会降低很多。
在此情况下，如果在品饮之前能用热水激发茶叶唤醒其活性，然后再泡而饮之，其品质体现定会更加优良。就如人们每天起床之前，当闹铃把我们从睡梦中唤醒稍等片刻再起床，起来之后头脑清醒，但如果一醒来马上起床，可能会觉得头晕脑胀了。所以在正式冲泡茶叶之前先用少量热水浸润茶叶，同样对茶叶能起到唤醒作用。
但由于此唤醒过程非常像在洗东西，故早期的文字工作者把此过程记载成“洗茶”也就在所难免了。既然此过程有其存在的道理，我们当然不能摈弃，而且还要继承发扬，只是茶童觉得应把此程序命名为“醒茶”，即为“唤醒茶性”之意。这也与前辈所着《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释后半部分相吻合。
春季喝什么茶好，帮助人体新陈代谢
小编曾经听表弟说过一句笑话“一只鸡蛋到茶馆喝茶，变成了茶叶蛋。”，虽然其中有着许多孩童的玩笑话，不过鸡蛋喝了茶叶之后也确实变成了茶叶蛋，茶的应用是广泛的，作为烹饪以及喝茶都很不错的。
那么，你知道春季喝什么茶对身体好吗？春季饮食一定要注意。
春困不是病，是人体对春季气候的一种适应性反应。在春天饮用花茶可以散发冬天积在人体的寒邪，浓郁的茶香，可以促进人体阳气生发，令人神清气爽，自然便春困全消。常喝的菊花茶具有养肝平肝，清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。
我们常喝的茉莉花茶有提神解郁，消除春困，调节肠胃，美容养颜的良好效果。玫瑰花茶有活血调经，疏肝理气，平衡内分泌，调理肝胃等功效。金银花茶有清热解毒，疏散风热的功效，春季是流感多发节，多饮金银花有利于增加抵抗力。
春季适合饮用花茶。因为花茶香气浓郁，能帮助人们散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发。花茶是以绿茶窨制而成的。春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。
此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。春饮此茶可散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发。
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。
或选用红茶以解酒宴之油腻，以帮助消化；或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效均是春季茶疗保健养生的佳美之法。
一天喝茶的最佳时间早茶午茶晚茶
茶叶虽好，但也要遵循身体规律，而一天喝茶的最佳时间主要分为三个阶段
1、第一杯是早茶
宜在早餐后8点半到9点半之间饮用（清淡为主）。
用200毫升沸水泡3克茶叶，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，助你以饱满的精神状态迎接一天的工作。
2、第二杯是午茶
下午2点到3点之间饮用最适宜。
午茶可用180毫升沸水冲泡4克茶叶，对于降血脂、保护血管有一定好处。喝的时候要一口一口地慢饮，不要一口气喝完。
3、第三杯是晚茶
时间宜在晚上6点到7点之间。
茶水切忌过浓，可用150毫升沸水冲泡2克茶叶，能够起到降血脂、助消化的作用。要强调的是，晚上9点后不宜再喝茶，否则睡眠质量会受到影响。
山楂和枸杞泡茶喝有什么好处
1、常喝山楂和枸杞茶能开胃消食、活血散瘀、养肝明目、补血安神。还有健脾胃，消食，增加身体免疫力等众多好处。
2、山楂能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
3、枸杞有养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳功效。能治疗腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴等。
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