奶茶是用什么茶

很多人都认为奶茶就是一种饮料而已，那为什么会叫奶茶呢？其实奶茶也是经过茶的“改版”之后才变成奶茶的。那么奶茶独特的味道都是用什么茶来调制的呢？让我们一起来看看下文是怎么解说的吧！

适合做奶茶的红茶中，最为着名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。

阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。

锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

特调茶包（以锡兰红茶碎为原料，加入香草粉）

制作方法：

热饮：每包茶包用2000ml沸水浸泡12分钟后，把茶包取出，加入适量奶精、砂糖（约150克，甜度8度），即成别具风味的奶茶。

冷饮：每包茶包用1000ml沸水浸泡12分钟后，把茶包取出，加入适量砂糖（约150克，甜度16度）备用。取200ml特调红茶加入适量奶精，冰块雪克即可（甜度为8度，地区不同可以适当调整）成品约为400－450ml。

醇品红茶（阿萨姆红茶）

原料：茶叶5g，沸水400ml，糖14g，奶精25g

制作：1、热饮：将5g茶叶用400ml沸水浸泡12分钟，将茶水滤进装有糖和奶精的杯子搅拌即可。（注：批量制作时茶叶与沸水的比列为1：80）

2、冷饮：将5g茶叶用200ml沸水浸泡12分钟，将茶水滤进装用25g奶精、21g糖的雪克杯里，搅拌均匀，使糖融化，然后加入冰块250ml，雪克5、6下即可，成品为400－450ml。（注：批量制作时茶与沸水的比列为1：40）

乌龙红茶（烤奶茶）（阿萨姆红茶）

原料：茶叶5g，沸水400ml，糖16。5g，奶精25g

制作：1、热饮：将茶叶用沸水泡12分钟，滤出茶叶，加入奶精和糖，搅拌均匀即可。（批量制作时茶叶与沸水的比例为1：80）

2、冷饮：将5g茶叶用200ml沸水浸泡12分钟后，将茶水滤进装有33g糖和25g奶精的雪克杯里，搅拌使糖和奶精融化，然后加入冰块至450ml即可（批量制作时茶叶与沸水的比例为1：40）

3、特殊风味：加入柳丁酱、柚子酱等做成茶饮，风味更加独特。制作方法同冷饮一样，只需加入一勺（约30g）果酱即可（不需加奶精），一杯成品约360－400ml

阿萨姆红茶

1、热红茶

原料：茶叶5g，沸水400ml，糖30g

制作：将茶叶用沸水浸泡12分钟后，滤出茶叶，加入糖即可，一杯成品约为400ml。

2、热奶茶

原料：茶叶5g，沸水400ml，糖18g，奶精25g

制作：将茶叶用沸水浸泡12分钟后，滤出加入糖和奶精搅拌均匀即可。

3、特殊风味

取茶叶5g加入沸水400ml加盖泡12分钟，滤出茶水加入糖20g，葡萄柚汁15g即可。

（注：以上批量制作时茶叶与沸水的比例为1：80）

4、冰红茶

原料：茶叶5g，沸水200ml，糖30g，冰块250ml。

制作：将茶叶加入沸水浸泡12分钟，滤出茶水加入糖搅拌均匀，在加入冰块雪克雪克即可。

5、冰奶茶

取茶叶5g加入沸水200ml，加盖浸泡12分钟，滤出茶水加入糖29g，奶精25g，冰块250ml雪克均匀即可。（注：批量制作时茶叶与沸水的比例为1：40）

【结束语】偶尔喝喝奶茶，调调气氛还好，毕竟有些商家并不是那么诚实的调制出每一杯好喝的奶茶，化学成分还是有很多，尽量还是少喝才是。

奶茶是用什么茶

延伸阅读

栽山茶株距行距是多少

一、株距行距

一般水平种植的间距叫做株距，对于垂直的间距叫做行距，这两个数值并不是固定的，需根据具体情况决定。

1、对于种植坡度比较平缓，土壤条件又比较好的地点来说，株距行距大约是3米×4米，等到山茶树长起来，也能有一定空间可以行走，方便人们修剪、施加水肥之类的。

2、如果是大规模的种植，为了方便之后的机械化运行，可以株距加宽，行距适当减少。

3、对于不进行间作的山茶树来说，可以将株距行距设定为大约3米×3.5米，这个范围内是比较合适的。

4、如果是种植的地点坡度较大，土壤的条件也比较差的话，可以将株距行距设定为3米×3米，或是3米×3.2米。如果是种的太稀的话，对于生长反而不利，并且土质不好，树种也生长可能没有那么茂盛，种植太稀的话，会浪费土地资源。

二、种植亩数

按照这样的种植株距行距来说，刚开始种植的时候，每亩最好要超过74株。

为什么用茶招待客人

自古以来，我国就有客来敬茶的民俗传统。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。两晋、南北朝时期，客来敬茶已经成为当时人际交往的社交礼仪。唐宋以来，以茶待客更是成为一种日常礼节。至今，内蒙古自治区、青海省等区域甚至还有“敬奶茶”的习俗。茶是纯洁、中和、美味的物质，中国的敬茶习俗表现了中国的茶德精神，即“康、乐、甘、香、和、清、敬、美”八德。

全株苦荞茶是不是不怎么好

全株苦荞茶很健康，是苦荞茶中的一种类型，因原材料与加工手法不同而得名。全株型苦荞茶是指使用全胚芽状态下的苦荞颗粒为原料制作成的苦荞茶。《本草纲目》记载，苦荞麦性味苦，平，寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。全株型苦荞最大价值在于它本身上生物类黄酮和多样的微量元素以及矿物质成份，而这些有益于人体多样元素主要集中在苦荞胚芽中，所以使用全胚型苦荞茶作为原料，通过超微粉碎加工可以完全保留营养成份，也更容易被人体吸收。