时间：2023-05-07 07:40:06 浏览：97
红茶向来很受人们的欢迎，休闲时间，来上一杯红茶，鲜醇的口感让人回味无穷。
红茶的种类很多，其中我国的祁门红茶更是跻身世界四大红茶行列，在国际上广受赞誉。
但我国有名的红茶品种可不只祁门红茶一种，今天的红茶文化为你介绍我国三大类知名红茶。
红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，是其他红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。正山小种，产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。
小种红茶，茶汤红浓，香气高长，带松烟香，饮之滋味醇厚，带有桂圆香味，如加入牛奶，茶香味不减反增，形成糖浆状奶茶，茶色更为绚丽，可称一绝。
工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品，其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶，也即“祁红”，其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种，不一而足。
工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。
红碎茶
红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成。因其外形细碎，故称红碎茶，也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广，遍于云南、广东等地，主要供出口。
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种，用沸水冲泡后，茶汁浸出快，浸出量大，汤色红艳明亮，香味鲜爽浓强，适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用。
结束语：红茶性质温和，口感醇厚，加糖加奶更是美味。同时还有延年益寿、提神益思、降脂降压、保肝明目等益处，不胜枚举。我国红茶种类众多，都是天然养生的健康饮品，大家可以经常饮用。
自制奶茶的做法
无论是春夏秋冬，是不是奶茶总喝不腻呢？每次路过奶茶店，里面总是散发着香甜的气息，那么小伙伴们知道如何自制奶茶吗？快来学习一下吧！
水中加入黑糖，煮沸，倒入木薯粉，快速搅拌。
搓成面团，搓成丸子，撒上木薯粉，水沸下丸子搅拌，捞起放入冰水。
茶壶放茶包、开水加盖泡5分钟，倒入杯子。
倒入淡奶，加入珍珠、糖搅拌即可。
景迈茶属于哪个茶区
景迈茶属于普洱茶茶区。景迈茶一般指景迈古树茶，在中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。
茶，（学名：camelliasinensis(l.)o.ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
封口奶茶凉了怎么加热
未开封的没有变质可以喝的，前提是冷藏的很好。应该把封口撕掉，放进微波炉加热，或者倒出来加热。
如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。
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