时间：2023-05-08 18:02:01 浏览：34
我们都知道羊奶的营养价值非常的高，被称为奶中之王的他在欧洲市面上售价是牛奶的9倍多，不过即使再好的东西也不是所有人都适合的。那么有哪些人不适合喝羊奶呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
哪些人不适合喝羊奶
经常接触铅的人群
羊奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用羊奶。
慢性肠炎患者
慢性肠炎患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶在肠道内可能会产生胀气，容易加重症状。
乳糖不耐者
有些人的体内严重缺乏要乳糖酶，因而使摄入人体内的羊奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道ph值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
胰腺炎患者
患有急性胰腺炎的人会出现腹痛、恶心、发热、呕吐等症状，尿中和血液中的淀粉酶增高，如果喝羊奶的话，身体要消化羊奶，会加速胰腺酶的分泌，加重了胰腺的负担，加重了病情。
腹部手术者
患有腹部疾病做了手术的人群，像肠梗阻、胃溃疡等，不适宜喝羊奶，避免产生胀气，影响伤口愈合，甚至引起腹胀或加重腹胀。
急性肾炎患者
急性肾炎和肾功能衰竭患者是不适宜喝羊奶的，喝羊奶会加重肾脏的负担，从而可能导致病情更加严重。
羊奶过敏者
每个人的体质不一样，过敏原也有所不同，喝羊奶后会出现腹痛、腹泻等症状，严重的甚至出现鼻炎、哮喘、荨麻疹等症状的人不适宜喝羊奶。
腹泻腹痛者
本身因其他原因而有腹泻、腹胀或腹痛的人群，也是不适宜喝羊奶的，在喝了羊奶后可能会导致不适的症状加重。
喝羊奶要注意什么
1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水，内锅装奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖，应该再羊奶加入之后再放糖。
2、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。
3、羊奶不要隔餐喝，特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后，细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生，每次最好是能喝多少就煮多少，重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。
新生儿喝羊奶粉好吗
1、在新生儿出生以后，都需要及时的给孩子喂奶，如果母乳不够或者不能够进行母乳喂养的话，要及时的给孩子喝奶粉，喝奶粉有利于促进孩子的体重增长。
2、但是有的孩子喝奶粉之后，也有可能会出现一些胃肠道的症状，一般通常所说，新生儿的奶粉就是指牛奶粉。
3、如果对牛奶粉有明显的过敏，或者吃了之后明显的不舒服有胃肠道的症状，可以考虑喝羊奶粉。
4、在新生儿时期也是可以喝羊奶粉的，但是一般情况下，羊奶粉相对比牛奶粉要少见一些，而且可能更贵一些，所以正常优先选择牛奶粉。
羊奶可以直接喝吗
不可以。
1、拿到鲜羊奶的时候，一定注意加温杀菌，但要煮很久呢只要把羊奶煮开即可，煮太久反而会造成一定营养素的流失。
2、有时我们拿到的鲜羊奶纯度很高，老人和小孩可能吸收不了，所以在煮的时候适当加点水，这样纯度可以降低点些。
一般来说，如果是专业的工厂，是会经过专业的高温消毒，然后包转好就可以保存很久。但是如果你在家里的话，就可以简单的经过高温煮开的处理来消毒，例如放在奶锅里煮，或者为了省时方便的话，你可以把羊奶放在微波炉里加温消毒，一定要用中高火来加热快20分钟。
羊奶为什么不能长期喝
羊奶里面富含丰富的蛋白质跟维生素成分，是一种很好的营养食品，而且在奶制品中还是比较好消化的一种，在市面上也是比较受大家的喜欢，但是却有人说羊奶不可以长期喝，这是为什么呢？那么本期的饮食文化为大家介绍下羊奶为什么不能长期喝。
羊奶为什么不能长期喝
羊奶中带有一定的膻味，有些人会觉得很难闻，喝的时候会出现反感的情况;而且虽然适量的喝羊奶对身体是有好处的，但是喝羊奶过多也可能会对身体造成一定的伤害。
1、羊奶中叶酸含量比较少，宝宝长期只喝羊奶容易发生巨幼细胞性贫血。
2、而且过度饮用羊奶，会导致无法正常的吸收羊奶中的营养物质，可能反而会引起发烧以及扁桃体发炎等疾病。
什么人不适合喝羊奶
1、经常接触铅的人
羊奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用羊奶。
2、乳糖不耐者
有些人的体内严重缺乏要乳糖酶，因而使摄入人体内的羊奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸，使肠道ph值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。
3、羊奶过敏者
有人喝羊奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等。
4、返流性食管炎患者
羊奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
5、腹腔和胃切除手术后的患者
病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后，乳糖不能分解就会在体内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟，肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂，腹壁刀口裂开。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很小，含乳糖的羊奶会迅速地涌入小肠，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏。
6、肠道易激综合症患者
这是一种常见的肠道功能性疾病，特点是肠道肌肉运动功能和肠道粘膜分泌粘液对刺激的生理反应失常，而无任何肠道结构上的病损，症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏。
7、胆囊炎和胰腺炎患者
消化羊奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，羊奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧。
8、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者
这些症状虽不是羊奶引起，但饮用羊奶后会使这些症状加剧。
9、急性肾炎和肾功能衰竭患者
不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合。
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