茶蛋怎样做法

先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草；加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟；熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。

做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以。

茶蛋怎样做法

延伸阅读

龙井茶保存多久

存放的方式有很多，以下是5种常见的存放方式：

1、瓦罐储茶法：

此法古代就有.明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿；

2、罐藏法：

容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好；

3、塑料袋贮茶法：

选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成；

4、热水瓶贮茶法：

可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口；

5、冰箱保存法：

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

一龙井的保质期在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样。

茶几怎么挑选

1、根据材质选择茶几。茶几的材质非常多，市面上常见的有木质茶几、铁质茶几、玻璃茶几、石材茶几等等。具体选择什么材质的茶几，除了要根据居住者的喜好，最主要的还是要与室内装修风格相适应。比如，木材质的茶几自然温和，更加沉稳大气，常用于偏中式或者简单明朗的装修风格；铁质茶几常常利用大小粗细不同的铁材质焊接，风格更为高冷，常常会搭配一定的木材或者其他材质柔化，比较适合欧美风或者工业风；玻璃材质的茶几通透干净，更适合现代风的小户型！

2、根据空间大小选茶几尺寸。茶几的大小尺寸也是人们选择时的关注要点。茶几的尺寸主要根据室内空间的大小选择，也可以根据沙发的大小选择。比较适合的茶几的尺寸是，茶几的长度最好是沙发长度的5/7或者3/4，宽度最好是比沙发宽出1/5，高度应该比沙发略高！如果家中是小户型，则可以选择小巧精致的浅色茶几。而大户型的选择大气沉稳一些的茶几，颜色尺寸与沙发协调即可！

3、根据安全性能选购。无论是茶几还是其他家具，安全永远是首要要求。茶几安全上的要求，不仅是指环保问题，还有外观造型对安全的要求。比如，选择木茶几，在安全方面，消费者要考虑茶几的木材原来是否环保，有没有甲醛超标等问题，这一点如果是木家具大家可以要求商家出示茶几的环保认证等证书；而对于茶几的造型安全，我们在选购的时候，需要注意茶几的桌面是否有毛刺、桌角是否圆润光滑，茶几的连接处是否稳固等等。

关于茶几怎么挑选的相关内容，小编就为大家介绍到这里了，希望对大家所有帮助！茶几也是生活中不可缺少的家具，我们在选择的时候，一定要选择逞心如意并且适合的。

为什么我泡的花茶有沉淀物呢

有两个原因。1、表面附着的灰尘，或是菊花和玫瑰的碎渣。花茶在生产过程中是不可能避免灰尘的，最简单的除去办法，洗茶，就是第一次泡，少量的水，多晃几下然后倒去。2、泡茶时所用的水是硬水，则水中含钙和镁的化合物质过多，因此出现沉淀物，这种沉淀物的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸，可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙。