时间：2023-05-09 09:08:03 浏览：22
有句话说的好，早上要吃的像帝皇，中午吃的像王子，晚上吃的像乞丐，早餐是一天的重中之重。那么吃早餐的时候是喝牛奶好还是豆浆好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
喝豆浆8大好处
1、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
3、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
4、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
5、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
6、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
喝牛奶6大好处
1、促进皮肤的新陈代谢
牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢。
2、提高大脑的工作效率
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
3、防中风
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
4、祛斑痕
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
5、抗癌、防癌
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
6、滋润肌肤
牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
餐饮牛奶能直接喝吗
餐饮牛奶能直接喝的，经过超高温瞬时灭菌的。没有经过加工的生鲜牛奶中藏有近100种致病菌。包括大肠杆菌、弧形杆菌、布鲁氏菌等，人感染后会产生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，严重的还会导致死亡。这些未经消毒的生牛奶除了携带有繁殖性的细菌外，还可能带有一些人畜共患的传染病。
喝什么牛奶增强抵抗力
1、喝纯牛奶最好。
2、牛奶营养丰富，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是最理想的天然食品。
3、牛奶对儿童青少年等的脑部发育有着非常重要的作用，因为牛奶中含有构成脑部神经组织的重要的营养成分，是成长过程中不可缺少的营养品。
4、牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，人体最易吸收。
5、是构成人体和促进生长发育的最好钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长，也能为中老年健康长寿助一臂之力。
6、老年人所需要的营养正好是纯牛奶所具有的，所以牛奶就成为了老年人必不可少的营养佳品。
7、牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于心血管病，纯牛奶能助人一臂之力。
8、牛奶被人称做是高血压的“天敌”，常喝牛奶能使血压降低，中风的发病率减少。
纯牛奶加蜂蜜可以喝吗
在各种各样的食物中，牛奶和蜂蜜的食用价值和营养价值都是很高的，但是，很多食物都是相克的，因此，本文特对纯牛奶加蜂蜜是否可以喝的问题做了如下的分析。
经验步骤：首先：牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明，“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量;“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。
其次：蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。洋槐蜜有利尿、镇静的作用;椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用。
最后：一般来讲，纯牛奶加蜂蜜是没有相克之处的，也就是说，人们是可以在纯牛奶中加入蜂蜜来饮用的，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。
注意事项：其实，大家在平时是可以常喝加蜂蜜的纯牛奶的，但是需要注意的是，在吃蜂蜜的同时，不要吃洋葱。
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