普洱茶有鱼腥味是怎么回事

时间：2023-05-09 17:00:02 浏览：13

普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味）。

如果按照严格的生产工艺，熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间，鱼腥味应不太重，茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去。

普洱茶有鱼腥味是怎么回事

延伸阅读

什么鱼炖汤营养最好

鱼汤，素以鲜美为贵，而适合做汤的只有桂鱼，和鲫鱼最佳，鲫鱼和桂鱼都是淡水鱼肉嫩，鲜美而且营养价值高，出汤率高，特别适合老人、病人、孕妇食用，做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。

金鱼的卵什么颜色的才能孵化

金鱼受精卵一般呈现淡青色或者黑色，不成功受精则为白色。才能开始孵化。

拓展资料:

刚从金鱼体内产出的卵较小，橙黄色，半透明。入水后卵开始吸水，直径可达1~1.2毫米。在16℃左右的水温里，2~3天后，可见卵膜内核一头开始发乌，这是细胞在分裂生成最早的胚胎。再经1~2天，可见胚胎上出现1个明显的黑点，这是仔鱼的黑眼睛。鱼卵产出5~6天后，仔细观察可见卵中的胚胎在动，金鱼身体的样子已开始形成，再有1-2天，卵膜中包裹的仔鱼开始剧烈活动、挣扎，不久就破裂而出。刚孵出的仔鱼，身体发育还不完善，不会游泳，凭借嘴上的黏液在鱼巢上，进一步发育2~3天后，各鳍长全，开始四处游动找食吃。在金鱼产卵之后，尽可能将亲鱼移入备好的新容器中。如果找不到新的容器，不能为亲鱼提供新的生活环境，那么也要将产卵时期的水质更换掉一半，以保持水环境的稳定和健康（金鱼产卵之后，水体中有大量浑浊的精液和未受精的鱼卵，产生强烈的腥味，水质会很快腐败，会严重危害金鱼的健康哦）。

青鱼和鲤鱼哪个的营养高

根据个人需要，营养价值无法具体比较。

青鱼青鱼个体大，肉厚、多脂、味美，刺大而少，富含营养，每百克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素，是淡水鱼中的上品，经济价值很高。一般家庭食用多红烧、糖醋红焖、溜片、熏制等。南方江、浙、两湖等省还将青鱼加工风干，用于烧肉、炖肉，有特殊风味。

鲤鱼为我国主要淡水经济鱼类之一，也是淡水鱼中总产量最高的一种。其外形美观，营养丰富，每百克肉含蛋白质17.3克、脂肪5.1克，并含有多种维生素。整条、切块烹调均佳，盐渍、风干也别有风味。鲤鱼*用价值亦高。其性味、干、平，具有清热解毒、健胃止咳、利尿消肿、安胎通气之功效。*用一般做汤淡食或配某些中*同服。