时间：2023-05-10 20:52:06 浏览：31
众所周知，现如今奶茶和鲜榨的果汁十分受人们的喜爱，看看如今的大街小巷贩卖这些的数不胜数。很多人都比较的注重健康，鲜榨果汁喝起来简单又美味受到大多数人的喜爱。那么本期的健康饮食文化，为你解析。
1、水果等于鲜榨果汁吗？
这个等式是否成立，先看看水果的营养成分。水果是一种含水量比较高的食物。一般达到70-90%。里面含有丰富的维生素，比如红黄色水果里面的类胡萝卜素含量高，鲜枣、柑橘类的维生素c含量高。
水果里面的矿物质非常丰富，水果里面的有机酸如果酸、柠檬酸、苹果酸能刺激人体消化腺分泌，促进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素c的稳定性有保护作用。
水果含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维在肠道能促进肠道蠕动，尤其是水果含有较多的果胶，这种可溶性膳食纤维有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉粥样硬化，还能与肠道中的有害物质如铅结合，促使其排出体外。
看完水果的营养成分，我们再看鲜榨果汁。果汁=水果+水，乍一看，果汁只是用机器把水果打碎加上水的东西。但正是这样一个简单的操作过程，损失了水果的大量营养素。
2、水果不等于鲜榨果汁
首先，为了美观和口感，果汁店会选择削皮，而水果里面的膳食纤维多存在果皮中，那么水果的丰富的有利于肠道健康的膳食纤维就被减少了。
其次，水果里面的维生素c和一些抗氧化物质会在制作过程中受到损失。最后，考虑口感，榨果汁的水果都会选择比较甜的，本身糖分就不低，而榨一杯果汁，通常会需要用到3-4个水果。我们平时吃一个苹果可能就饱了，可一杯果汁用了好几个，无形中加大了热量的摄入。
美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现，在体重和生活习惯一致的情况下，每个月喝至少3杯苹果汁和不喝苹果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%。
由此可见，果汁不仅不会更营养，反而还会加重身体的负担。不要再果汁了，老老实实啃水果吧，如果新鲜水果摄入不足的情况，还是可以考虑喝果汁或其他水果制品进行补充。
喝啤酒放什么水果解酒
1、西瓜。西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留。
2、香蕉。香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。
3、葡萄。葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。
4、西红柿。西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上能促进酒精分解。
5、柚子。吃柚子能够解酒，在《本草纲目》中已有记载。
火龙果和什么水果榨汁好喝
火龙果适合和苹果，猕猴桃，橙子，雪梨，胡萝卜，雪莲果，西瓜，等等，榨汁好，榨好后加点柠檬汁，增鲜提味，保护水果汁里的维生素c的含量，抗氧化，杀菌的功效。
火龙果的功效：
1、防止血管硬化：火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，它还能对抗自由基，有效抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生；
2、排毒护胃：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋火龙果白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用；
3、美白减肥：火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
什么东西水果泡酒营养又好喝
木瓜、青梅、樱桃、葡萄、杨梅、桑葚、酸枣仁等等。
材料：木瓜1350克，砂糖135克，60度纯粮白酒3000毫升。
加工方法：
1、将成熟的木瓜洗净，用干净抹布擦去水分，切成圆片，皮和种子同时使用。
2、把木瓜片、砂糖、白酒放入容器中，密封后置于阴凉处保存。
3、6个月后便可饮用，但最好密封1年以上，这样可以使风味、*效都达到最佳水准。
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