时间：2023-05-10 21:16:01 浏览：36
牛奶是最古老的一种天然饮品，从古至今都十分受人们的喜爱。特别是现代的人平均水平都长得更高了，牛奶在里面起到的作用功不可没。那么你们知道每天喝牛奶的好处吗？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、养胃
牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，有利于胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈，牛奶还有抗胃癌的功能。
2、补充能量
牛奶中含有大量的钙元素和蛋白质，每天早上给孩子来一杯牛奶，尤其是来一杯鲜牛奶，可以补充大量的能量，促进人体内的新陈代谢。
3、预防高血压等心脑血管疾病
因为牛奶中富含有钾，当人的血压升高的时候，可以使得动脉血管壁得到稳定，以免发生意外情况。
4、镇静安神
对于晚上失眠的人来说每天晚上喝一杯牛奶，可以有效地帮失眠的人进入睡眠，缓解神经衰弱。晚上喝牛奶不仅可以安神，更加有利于人体对钙的吸收，很多孩子和老人都都是在夜间进行补钙的。
5、强韧秀发有光泽
在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质，令它更强韧，并能防止脱发。另外，牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。
6、补钙
喝牛奶补钙的效果比要喝骨头汤的效果好很多，因为骨头汤这个名字听起来应该是会大量的补钙，但事实是假如汤中的骨头不是被磨的很碎的话，是不法被人体所吸收的，汤中富含的钙元素也是非常的少，也许十碗骨头汤还不及喝30ml的牛奶。
7、预防癌变
有研究表明，经常喝牛奶的人的身体状况更加好一些，并且衰老的会慢一些命更长一些，牛奶中含有一种名为sod的生物活性物质，这种活性物质可以清除人体内的“自由基”，增强人体的免疫力，促进人体的新陈代谢，使人可以年延益寿，缓解衰老。
8、促进大脑发育
牛奶中还含有一种叫乳糖的物质，乳糖进入人体后会被分解成葡萄糖和半乳糖，脑部和神经组织都是由半乳糖和其他物质构成的，每天早上坚持喝一杯牛奶可以促进孩子身体发育和智力的发育。
咖啡加纯牛奶能喝吗
咖啡加纯牛奶能喝。咖啡牛奶，即在咖啡中加入大量的牛奶。飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶，两种经典饮品的绝妙搭配，两种滋味的碰撞，形成了具有双重口感享受的饮品。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的，据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感，于是尝试在咖啡中加入牛奶，没想到加入牛奶后的咖啡，喝起来更滑润顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香，风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法，并未在他的故乡荷兰流传开来，反而是在法国大为风行，更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。
牛奶咖啡的制作：
1、将咖啡倒入牛奶咖啡的专用调制壶内，可选用较为浓烈的咖啡；
2、将热纯牛奶倒入另一调制壶，咖啡与纯牛奶的比例为1比1。
3、同时倒入咖啡与纯牛奶即可，倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
喝牛奶可以减肥吗
1、喝牛奶有助于减肥，首先，牛奶中含有很高的钙元素，钙元素对于脂肪的分解有促进作用，可抑制脂肪酶的形成，从而减少脂肪的合成，对于抑制体内脂肪的增长有着积极作用。
2、其次，牛奶中含有解偶联蛋白2，是一种比较特殊的蛋白质，可以帮助人体燃烧体内囤积的脂肪，并通过热量形式释放，有效的提高代谢率。
黄酒和牛奶能一起喝吗
牛奶不可与黄酒同喝。因为牛奶和酒同食，容易导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
牛奶不可与以下食物同食：
牛奶和糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
牛奶和菠萝：容易造成身体不适。
牛奶和韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，会影响钙的吸收。
牛奶和菠菜：容易引起痢疾。
牛奶和红枣：影响蛋白质的吸收。
牛奶和金针菇：容易引起消化不良。
牛奶和猕猴桃：容易影响消化吸收，出现腹胀、腹痛和腹泻等现象。
牛奶和米汤：容易导致维生素a大量损失。
牛奶和红糖：使牛奶的营养价值大大降低。
牛奶和巧克力：易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
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