时间：2023-05-11 15:56:02 浏览：81
牛奶中的蛋白质和脂肪含量很高，酒则含有乙醇、甲醇、醛类、杂醇油、铅等，其中醛类是有毒物质，如甲醛是细胞原浆毒，能使蛋白质疑固，从而影响蛋白质的吸收。而牛奶的蛋白质含量很高，故牛奶不宜和酒共饮，否则不仅会降低牛奶的营养价值，而且有害健康。
酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。要是两者相隔2小时的话，那应该没问题。
空腹喝牛奶拉肚子是什么原因
空腹喝了牛奶，出现了拉肚子，这种情况考虑胃肠道对牛奶是比较敏感的。有的人属于高敏体质，肠道对牛奶也会有一定的过敏反应，所以会出现拉肚子的情况。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
经期可以喝牛奶吗
1、一般情况下，月经期间是可以喝牛奶的。牛奶就是优质的高蛋白食物，可以在睡觉前喝一杯热牛奶，既补充了营养，还有助于睡眠，也有补充钙质的作用。
2、月经期间身体会因为慢性失血而出现抵抗力下降，女性在注意保暖的同时需要增加高蛋白饮食，提高身体的抵抗力。月经期间要清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，避免食用辛辣刺激性食物，不能吃雪糕冷饮，也不要吃直接从冰箱里拿出来的食物，避免有太多寒气，引起月经量减少、痛经甚至月经周期紊乱。
牛奶冻成冰块后再解冻还能喝吗
牛奶冻成冰块后再解冻，喝的情况因人而异。
牛奶不是以口腔消化为主，年老体弱的人需要稍加注意以外，其他人不必担心。
酸奶一般需要在较低温度保存，酸奶冻住，说明温度过低，会导致酸奶中有益菌大大减少，食用酸奶营养价值大打折扣，不过其中含有营养成分保存完整。
酸奶的保存：
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0至4°c低温冷藏，保质期为7天。
杯装酸奶2至6°c冷藏，保质期为14天。
袋装酸奶2至10°c低温冷藏，保质期为48个小时。
酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
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