泡茶的步骤很有讲究

茶是世界三大饮料之一，深受世界广大人民喜爱，有些人甚至每餐过后都要泡茶。我国作为茶文化的发源地，喜欢泡茶的人自然不少。然而泡茶也是有许多步骤的，并没有那么简单。那么饮食文化带大家了解一下，泡茶的步骤吧。

涤器

泡茶的步骤第一步就是涤器，用开水将所有的壶、杯冲烫一遍，既为清洁，又可温热壶杯，有利于促发茶香。

取茶

泡茶的步骤第二步，取茶时用茶匙或茶则迅速取出所需分量的茶叶，避免用手直接取茶，手上的烟味、脂粉味、油腻汗渍都会沾染茶叶。

品干茶

泡茶的步骤第三步，置茶于茶荷内，品赏干茶的色香味。

投茶

泡茶的步骤第四步，将茶荷内的茶叶投入杯壶。

润茶

泡茶的步骤第五步，先注入少量开水浸润茶叶，泡粗老绿茶或乌龙茶、普洱茶时，这第一遍茶水倒弃不喝，以做洗茶之用。如果是高级细嫩的芽茶，可以不洗茶。

注水

泡茶的步骤第六步，注水，连续上下三次，俗称“凤凰三点头”的手法既能使水上下翻腾容易出味出香，又表示对客人的欢迎。注水时要注意不能让水流断掉。也有用逆时针旋转或者单边静静注水的方法，这样泡出的茶，香味不容易散失于空中，茶汤内涵会显得更丰富。

斟茶（分茶）

泡茶的步骤第七步，用壶泡好茶后，可斟入小杯内饮用，中国人讲究“酒满茶浅”，一般斟茶只斟七分满，留得三分是人情。斟茶要低斟，也就是壶嘴凑近杯沿，一是为了防止茶汤降温太快，二是防止香味散失和起泡。出汤斟茶时，每一泡都要滤尽，否则残存的茶汤会把茶叶泡得又苦又涩，影响下一泡的色香味。

闻香品饮

泡茶的步骤第八步，闻香在润茶后或茶汤泡好后进行，由远而近，反复几次。嗅闻“汤前香，杯面香，杯底香”，再入口品味，三口一个“品”。茶汤入口，不要遽咽，而要如咀嚼一样，让茶汤在口腔内充分停留，慢慢品味。品得好茶，会让你齿颊留芳，回甘良久。

品茶的功夫需要慢慢培养练习，不是一蹴而就的。品茶有四个境界“香清甘活”，初饮者很容易尝到茶表面的花香果味，进一步就会感觉到茶特有的清芬，再进阶者则会感觉到茶的回甘，而品茶最高境界“活”字则是可遇而不可求的，不但要求饮茶者有敏锐的感觉，还要有好茶、好水、好器、好氛围来配合。

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茶杯犬是怎么形成的

茶杯犬起源于美国，发展于日韩，如今已得到进一步的改良，体型十分的小。在19世纪时期，玩具贵宾犬因基因突变而诞生了，成为最早的茶杯犬，经美国繁殖家的培育，逐渐发展成现今的模样。茶杯犬小巧可爱，成为了众贵宾爱好者的新宠。经历了半个世纪的繁殖，茶杯犬起源于美国，发展于日韩，如今已得到进一步的改良，体型十分的小。在19世纪时期，玩具贵宾犬因基因突变而诞生了，成为最早的茶杯犬，经美国繁殖家的培育，逐渐发展成现今的模样。茶杯犬小巧可爱，成为了众贵宾爱好者的新宠。经历了半个世纪的繁殖，茶杯犬的体型基因已相对稳定，一些繁殖家为其定立了标准，体重不足4磅，身高不超过8英寸的才算合格的茶杯犬，自从定立了标准，使人们更加容易区分茶杯犬和一般的贵宾犬。

茶盘清理有什么方法

1、首先用软布蘸些白醋进行擦拭即可，比较严重的将茶盘中倒些白醋再加满水浸泡。

2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。

3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗，再用清水冲净即可。

茶花喜欢阳光吗

茶花喜欢阳光。它喜光、喜温暖，需要把它养护在阳光充足的地方，接受阳光的照射。这样才能通过光合作用，积累更多的养分，从而开放的花朵更加鲜艳、美丽。在开花之前要经常浇水，保持土壤湿润。