时间：2023-05-13 15:50:05 浏览：14
红茶：是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的，以下是国内红茶品种：
1、首先工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
2、小种红茶，小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
3、红碎茶，是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际ctc红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
潮汕功夫茶礼仪
中国文化博大精深，在茶文化方面更是传承千年，茶圣陆羽创造了我国茶文化的繁荣，而在我国各个地区喝茶的礼仪也是各不相同的，相当的讲究，你知道潮汕功夫茶的礼仪是哪些吗？想要更深的了解，那么就跟本期饮茶文化一起来看看吧。
先尊后卑先老后少
斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。
强宾压主响杯擦盘
意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为，否则被视为“强宾压主”的行为
头冲欺宾二冲待客
冲茶时，头道茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。
喝茶皱眉嫌茶压主
在潮汕人家做客，最好不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。
新客换茶待之有礼
在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，若中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮，若新客一再推卸便叫“却之不恭”
暗逐宾客恰如其道
虽然潮汕人热情好客，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。
苦丁茶和菊花的区别
一、叶子区别
苦丁茶的叶子呈厚革质，呈螺旋状互生，长8到25厘米，宽4.5到8.5厘米，边缘疏生尖锐的齿牙，两面都没有绒毛。叶子呈卵状长圆形，不皱缩，上面颜色呈黄绿色或灰绿色，表面有光泽，下面呈黄绿色。
菊花的叶子互生，有短柄，叶片呈卵形、披针形或长圆形，长5到15厘米具有，羽状浅裂或半裂，基部呈楔形，边缘具有粗锯齿或深裂。
二、花朵区别
苦丁茶花朵雌雄异株，或是单性花与两性花并存，花朵白色或是黄色。
菊花头状花序单生或是数个聚集生长在茎枝的顶端，直径2.5到20厘米，大小不一，舌状花颜色有黄色、白色、紫色或黄色，花朵颜色有黄、红、白、紫、橙、粉红、暗红等各种颜色。
自制蜂蜜柚子茶不放果肉可以吗
柚子茶里面放的是蜜柚的很厚的皮，而非果肉。步骤如下：
1、剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤，把它平铺在案板上用刀片下去；
2、将片下来的黄皮切成细细的丝；
3、将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净，然后用淡盐水泡几个小时减轻苦味；
4、将柚子皮丝捞出来也放入锅中，冰糖也放入锅中，再倒入小半碗清水；
5、将锅放在炉子上中火烧开，小火熬制成粘稠基本无水分的状态；
6、将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中，数量是瓶子的一半，然后将
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